Forschung

Drittmittelprojekt: EU, 736.000 EUR

Kliniken/Institute:
Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit

Projektdetails:
Das Projekt wird am DIL e.V., Quakenbrück durchgefürt.
Die Ernährungsumstellung wurde als wichtiger Schlüssel zur Reduzierung des Fußabdrucks des Lebensmittelsystems identifiziert. Das Ziel von GIANT LEAPS besteht darin, strategische Innovationen, Methoden und Open-Access-Datensätze bereitzustellen, um diese Ernährungsumstellung im Einklang mit der Farm-to-Fork-Strategie zu beschleunigen und zum Ziel des Green Deals beizutragen, bis 2050 Klimaneutralität zu erreichen. DIL leitet die Entwicklung der offenen Cloud-Datenplattform für das Projekt, um die Interoperabilität der im Rahmen des Projekts generierten Daten und des vorhandenen Wissens im Bereich der Protein-Lebensmittelproduktion zu erleichtern. Weitere Unteraufgaben vom DIL sind die Entwicklung eines Protokolls zur Bestandsdatenerfassung und die Erleichterung der Datenerfassung für Nachhaltigkeitsbewertungen, die auf die Cloud-Datenplattform abgestimmt sind

Kooperationspartner:

Stichting Wageningen Research,

University Of Surrey,

Unilever U.K. Central Resources Limited

The University Of Manchester

Agt Food And Ingredients

Eidgenoessische Technische Hochschule Zuerich

Danone Global Research & Innovation Center Bv

Rukov Jakob Lewin

Roquette Freres Sa

Deutscher Allergie- Und Asthmabund E.V.

Fc Cv

Capacity Development In Nutrition Research-Capnutra

Napiferyn Biotech Sp Zoo

Mosa Meat Bv

Verhagen Franciscus

Europa Media Szolgaltato Non Profitkozhasznu Kft,

Associacao Oceano Verde Laboratorio Colaborativo Para O

Desenvolvimento De Tecnologias E Produtos Verdes Do Oceano,

Solar Foods Oy

Viva Maris Gmbh

Foodcompanions Bv

Stichting Effost

Iris Technology Solutions, Sociedad Limitada

Fundacion Azti - Azti Fundazioa

Medical University Sofia,

Institut National Des Sciences Et Industries Du Vivant Et De

L'environnement - Agroparistech,

Institut National De Recherche Pour L'agriculture,

L'alimentation Et L'environnement,

Teagasc - Agriculture And Food Development Authority

Wageningen University

Luonnonvarakeskus

Universita Degli Studi Di Napoli Federico Ii

Teknologian Tutkimuskeskus Vtt Oy

University College Cork - National University Of Ireland, Cork

Matis Ohf

Institut De Recerca I Tecnologia Agroalimentaries

Drittmittelprojekt: BfN, 1.933.080 EUR

Kliniken/Institute:
Institut für Terrestrische und Aquatische Wildtierforschung (Büsum)

Projektdetails:
Marine Säugetiere sind als Topprädatoren ein wichtiger Bestandteil mariner Ökosysteme. Durch
anthropogene Aktivitäten wie Fischerei, Offshore-Windenergieausbau, Schiffsverkehr, usw. sind sie zunehmenden Belastungen ausgesetzt. Die Erfassung und Bewertung ihrer Bestände und genaue Kenntnisse über ihre Verteilungsmuster, Habitatansprüche und Bestandsentwicklungen sind die Voraussetzung für ihren effektiven Schutz und ein sinnvolles Schutzgebietsmanagement.
Im Rahmen dieses Vorhabens tragen die Erhebungen neuer Daten sowie die Analyse bereits bestehender Datensätze wesentlich zu den erforderlichen Kenntnissen für die Betrachtung grundlegender ökologischer Zusammenhänge bei und sind von hohem wissenschaftlichem Wert. Über Habitatwahlmodelle wird untersucht, welche abiotischen, biotischen und anthropogenen Faktoren das Vorkommen und die Verteilung von marinen Säugetieren grundlegend beeinflussen. Modelle zur Populationsdynamik werden Aufschluss geben, welchen Einfluss verschiedene Stressoren auf die Entwicklung der Schweinswalbestände haben. Diese Modelle liefern Simulationen über die zukünftige Bestandsentwicklung unter Annahme verschiedener Belastungen durch anthropogene Stressoren und können so die Entwicklung von adäquaten Managementmaßnahmen informieren. In HABITATWal wird auch der deutsche Anteil am internationalen SCANS-IV Survey im Sommer 2022 integriert, bei dem regional koordinierte visuelle Surveys in den Schelf- und Offshore-Gewässern des europäischen Atlantiks durchgeführt werden, um robuste Abundanzschätzungen für regelmäßig vorkommende Walarten zu generieren. Durch einen Schiffssurvey auf der Doggerbank werden detaillierte Informationen zum akustischen sowie visuellen Vorkommen von Zwergwalen und ggf. anderen Walarten erhoben und ein Monitoring entwickelt. Darüber hinaus soll die Erweiterung der Erfassungsmethoden im großflächigen Monitoring wissenschaftlich begleitet werden. Dies umfasst auch eine Machbarkeitsstudie zur möglichen Ergänzung eines passiv-akustischen Monitoring (PAM)-Netzwerks in der deutschen Nordsee.

Drittmittelprojekt: EU, 267.625 EUR

Kliniken/Institute:
Institut für Tierhygiene Tierschutz und Nutztierethologie

Projektdetails:
Ziel dieses Projekts ist die groß angelegte, automatisierte Überwachung von Tierschutzindikatoren im Schlachthof, die mit dem Wohlergehen der Tiere im Betrieb, beim Be- und Entladen, beim Transport und bei der Schlachtung zusammenhängen. Es werden neuartige Sensoren zur Messung dieser Indikatoren entwickelt und getestet, so dass die Daten kontinuierlich und automatisch erfasst werden können.
Mehr Informationen: https://www.awish-project.eu/

Kooperationspartner:

24 Partner aus 13 Europäischen Ländern. Koordination: ILVO, Belgien

Kliniken/Institute:
Fachgebiet Allgemeine Radiologie und Medizinische Physik

Projektdetails:
Ziel dieser Arbeit ist die Bestimmung der Eigenschaften des Giese-Salzes, um eine zeitgemäße Einordnung des Giese-Salzes in die Gruppe der Preußisch-Blau-Verbindungen/Eisen(III)-Hexacyanidoferrate(II/III), mitunter AFe3+[Fe2+(CN)6]·xH2O, (A = K, Na, NH4) vornehmen zu können. Ammoniumeisenhexacyanoferrat ist ein Meilenstein in der Veterinärmedizin und ein Gegenmittel gegen Radiocäsium, bekannt als Giese-Salz, das nach der Katastrophe von Tschernobyl an Haus- und Wildtiere verfüttert wurde und sogar ein reichhaltiges Zusammenspiel von Eigenschaften in der Nanostrukturchemie und im Ferromagnetismus aufweist. Unter den vielfältigen Analysetechniken sind die Ambivalenz makroskopischer Agglomerate im Mikrometerbereich und Nanopartikelgrößen, eine durch Fe-K-Kanten-XAFS-Ergebnisse nahegelegte vergrößerte Fe(II)-CN-Fe(III)-Bindungslänge und die mehrstufige Spinrelaxation in der Fe-Mössbauer-Spektroskopie hervorzuheben. Dies rückt diese unterschätzte Verbindung in ein neues Licht, z. B. für die moderne Biomedizin und Biofunktionalität, und erweitert ihre wesentliche Bedeutung über hypothetische zukünftige nukleare Zwischenfälle hinaus. Weiterhin wird die Synthese von Preußisch-Blau Nanopartikeln untersucht.

Resultate:

https://doi.org/10.48550/arXiv.2601.03313

Kooperationspartner:

Dr. D. A. Motz, Leibniz Universität Hannover

S. Praetz, TU Berlin

Prof. Dr. B. Kanngießer, TU Berlin

K. Strecker, TU Bergakademie Freiberg

Prof. Dr. C. Vogt, TU Bergakademie Freiberg

F. Seewald, TU Dresden

Prof. H.-H. Klauss, TU Dresden

Drittmittelprojekt: MWK Niedersachsen, 48.510 EUR

Kliniken/Institute:
Fachgebiet Allgemeine Radiologie und Medizinische Physik

Projektdetails:
Im Rahmen dieses Projekts wird ergänzend zur regulären Physikvorlesung für Studierende ein realer Escape Room im Lehrgebäude mit dem Thema Physik entwickelt, in dem diese ihr in der Vorlesung erlerntes Wissen problemorientiert anwenden und testen können. Dazu wird der Lehrstoff in 10 kleine, kreative Rätsel, die wichtige Themen aus den Bereichen Mechanik, Elektromagnetismus, Wärmelehre, Wellen und Schwingungen sowie Optik umfassen, verpackt.

Resultate:

https://doi.org/10.1186/s12917-025-05186-w

Kliniken/Institute:
Institut für Tierökologie

Projektdetails:
In dieser 5-jährigen Monitoringstudie werden Dichte, Diversität und Gemeinschaftsstruktur von Collembola und Mesostigmata dreier unterschiedlicher Biotoptypen (Eichen-Hainbuchen-Mischwald, Entwässerungsgraben (Rand), Feuchtwiese) im Naturschutzgebiet Riddagshausen untersucht, einem Flora-Fauna-Habitat (FFH-Gebiet), das durch ein kleinräumiges Mosaik verschiedener Lebensraumtypen wie Teiche, Wiesen, Ackerland und Mischwälder gekennzeichnet ist. In jedem Biotoptyp wurden 10 Probenahmestellen im Abstand von mindestens 20 m nach dem Zufallsprinzip ausgewählt. Um eine räumliche Autokorrelation zu vermeiden, wurden große Abstände gewählt. Daher wurde davon ausgegangen, dass die Proben unabhängig sind. Ab März 2021 wurden an jedem Biotoptyp zehn Bodenkerne (Durchmesser 5 cm) entnommen (ein Bodenkern pro Probenahmestelle). Die Kerne wurden in zwei Horizonte unterteilt (Streuschicht, 5 cm Mineralboden). Die Bodenkerne wurden verwendet, um Collembola, Gamasida und Bodenmakrofauna mithilfe einer modifizierten Hochgradienten-Kanistermethode zu extrahieren (Macfadyen, 1961; Schauermann, 1982). Collembola und Mesostigmata wurden auf Artniveau bestimmt. Darüber hinaus wurden Collembola-Arten entsprechend ihrer vertikalen Verbreitung in drei verschiedene funktionelle Gruppen eingeteilt (epedaphisch, hemiedaphisch und euedaphisch). Diese Gruppen unterscheiden sich in ihrer Ausbreitungsfähigkeit und anderen Merkmalen wie Fortpflanzung, Mobilität, Stoffwechselaktivität und Fressverhalten. Dieses Probenahme- und Identifizierungsmuster wird jedes Jahr (2021-2025) im zeitigen Frühjahr (März/April) wiederholt. Wir erwarten Veränderungen in den Bodenfaunagemeinschaften der untersuchten Biotoptypen aufgrund starker Unterschiede in der Niederschlagsmenge zwischen den Jahren.

Kooperationspartner:

1) Prof. Stefan Scheu, J.F. Blumenbach Institute of Zoology and Anthropology, University of Goettingen

2) Dr. Bernhard Klarner

Drittmittelprojekt: Fritz-Ahrberg-Stiftung, 25.000 EUR

Kliniken/Institute:
Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit

Projektdetails:
Die Dekontamination von Oberflächen im Lebensmittelbereich stellt Lebensmittelhersteller vor große Herausforderungen. Zum einen muss die Dekontaminationsmethode wirksam sein, zum anderen dürfen die Eigenschaften des Lebensmittels, welches im Regelfall Kontakt zur gereinigten Oberfläche hat, nicht negativ beeinflusst werden. Chemische Desinfektionsmittel sind zwar oft gut wirksam, bergen aber die Gefahr von Rückständen, welche in das Lebensmittel eingetragen werden können. Alternative Entkeimungsverfahren, wie beispielsweise verschiedene Arten der Bestrahlung, erreichen oft nicht alle Ecken und Nischen. In diesen Risikoarealen können sich dann Mikroorganismen festsetzen und unter gewissen Bedingungen Biofilme bilden. Kolonisieren sich die Mikroorganismen in Biofilmen ist eine Reinigung noch herausfordernder, da die gebildete Matrix wie ein Schutzfilm wirkt. Das beantragte Projekt soll deshalb das Potential von kaltem Plasma als Desinfektionsmittel zur Reinigung von Oberflächen in der Lebensmittelindustrie untersuchen. Kaltes Plasma kann direkt als PPA (plasma processed air) auf Oberflächen appliziert werden oder Wasser in PAW (plasma activated water) überführen und ähnlich einer Desinfektionslösung aufgetragen werden. Reaktive Spezies (geladene Moleküle, Ionen, freie Elektronen, Radikale und Photonen) wirken in beiden Verfahren bakteriozid mit einem breiten Wirkspektrum. Als Modellorganismen sollen in dem vorliegenden Forschungsvorhaben Listeria monocytogenes und Staphylococcus aureus (Pathogene), E. coli (Hygieneparameter) und Pseudomonas aeroginosa (Verderbniserreger) genutzt werden. Untersucht wird zunächst die Wirkung beider Plasma-Varianten auf die Einzelkeime in vitro zur Ermittlung adäquater Einwirkzeiten und Geräteeinstellungen. Anschließend werden verschiedene Lebensmittelkontaktoberflächen (Plättchen aus Edelstahl, Plastik sowie Glas) mit den Modellorganismen beimpft und mit Plasma bzw. Plasmawasser behandelt, um entsprechende Matrixeffekte zu analysieren. In einem weiteren Arbeitspaket wird das Potential beider Plasma-Varianten zur Zerstörung von Biofilmen untersucht. Pseudomonaden sind sehr hartnäckige Keime in Lebensmittelbetrieben welche Oberflächen, Ecken und Nischen besiedeln können und hier schleimige Biofilme bilden. In dieser Biofilmmatrix kann es im Folgenden zur Ansiedlung pathogener Keime wie Listeria monocytogenes oder Staphylococcus aureus kommen. Es wird deshalb ein Modell zur Anzucht solcher Biofilme auf den entsprechenden Oberflächen etabliert. Nach erfolgreicher Anzucht wird untersucht, ob die Plasmabehandlung in der Lage ist, diese Biofilme zu schädigen oder zu zerstören.

Kooperationspartner:

emeritierter Direktor des Max-Planck-Institutes für Extraterrestrische Physik und jetzigem CEO der terraplasma GmbH, Prof. Dr. Dr. h.c. G. Morfill, und dessen Mitarbeitern in Garching bei München, hinsichtlich der technischen Ausgestaltung des Plasmagerätes

Drittmittelprojekt: DFG, 1.036.748 EUR

Kliniken/Institute:
AG Vektor-assoziierte Biodiversität und Infektion

Projektdetails:
Stechmücken-übertragene Viren sind nach wie vor ein nicht zu unterschätzendes Problem in Afrika, wovon 70% der Population Kontinentalafrikas betroffen sind. Die von Aedes Stechmücken-übertragenen Erreger Gelbfiebervirus (YFV), Dengue Virus (DENV), Chikungunya Virus (CHIKV), Zika Virus (ZIKV) und das von Culex und Aedes übertragene Rifttalfieber Virus (RVFV) stellen hierbei eine besondere Gefahr dar. Trotz ihrer Bedeutung ist die Ökologie dieser viralen Erreger gerade in West- und Zentralafrika nicht gut erforscht. Daher ist eine Evidenz-basierte Risikobewertung sowie die Entwicklung entsprechender Bekämpfungsstrategien zwar vonnöten, jedoch momentan schwierig. Interessanterweise scheint die Verbreitung der Hauptvektoren der oben genannten Viren in vielen afrikanischen Ländern recht homogen zu sein, wohingegen Erkrankungsfälle in einigen Ländern wie Elfenbeinküste und Gabun häufig, in anderen Ländern wie Benin jedoch sehr selten auftreten. Daher bearbeiten wir mit dem Projekt EcoVir die Frage, ob genetische oder verhaltensbiologische Unterschiede zwischen lokalen Aedes aegypti, Aedes albopitus und Culex quinquefasciatus eine Rolle bei der unterschiedlichen Prävalenz der Erkrankungsfälle spielen. Im Rahmen des Projektes werden wir in den drei ausgewählten Ländern Elfenbeinküste (Westafrika; hohe Prävalenz von Arbovirus-Erkrankungen und anhaltende Ausbruchsgeschehen), Gabun (Zentralafrika; hohe Prävalenz von Arboviren in der Natur, unregelmäßige Ausbruchsgeschehen) und Benin (Westafrika; kaum Arbovirus-Erkrankungen, keine Ausbrüche) zunächst die klinische Diagnostik für DENV, YFV, ZIKV, CHIKV und RVFV harmonisieren. Hierdurch können vergleichbare Datensätze gewonnen werden, um die echte Prävalenz von Arbovirus-Infektionen in den jeweiligen Bevölkerungen zu überprüfen. Weiterhin werden wir an bereits etablierten Fangplätzen Stechmücken der drei genannten Arten sammeln und diese zur Untersuchung der Virusprävalenz in Vektoren sowie zur Untersuchung der Populationsstruktur nutzen. Die im EcoVir-Netzwerk gewonnenen Daten werden dazu beitragen, die Diagnostik, Überwachung und Kontrolle von Arboviren in West- und Zentralafrika zu verbessern. Das Programm beinhaltet auch weitreichende Trainingsnetzwerke, welche eine umfassende Ausbildung junger afrikanischer Wissenschaftlern ermöglichen.

Resultate:

https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/443155432

Kooperationspartner:

Universität Tübingen, Centre de Recherches Médicales de Lambaréné (CERMEL), Centre Suisse de Recherches Scientifiques en Cote d´Ivoire (CSRS), Université d'Abomey-Calavi Benin

Drittmittelprojekt: H. Wilhelm Schaumann Stiftung, 54.400 EUR

Kliniken/Institute:
Klinik für Pferde

Projektdetails:
Die Gesundheit von Pferden ist das wichtigste Ziel von Tiermedizin und Zucht. Allerdings werden Gesundheitsmerkmale bisher noch nicht auf wissenschaftlicher Forschungsgrundlage als Selektionskriterien in der Zucht genutzt. Um gezielte züchterische Maßnahmen zur Verbesserung der Pferdegesundheit ergreifen zu können, ist somit eine standardisierte Datenerhebung nötig. Diese solide Datenbasis soll in einer zentralen Gesundheitsdatenbank, welche seit 2014 von der Deutschen Reiterlichen Vereinigung e.V. (FN) in Planung ist, zusammengetragen werden und somit der Forschung als wissenschaftliche Grundlage dienen. Diese Dissertation konzentriert sich zwar auf die Köruntersuchungen, behält sich aber die Ausdehnung der Ergebnisse, vor allem des letzten Teils der Dissertation, auf alle weiteren Untersuchungen am Pferd, insbesondere der Kaufuntersuchungen, vor.
Im ersten Teil der Dissertation soll ein Status quo hinsichtlich der Untersuchungen der Köraspiranten erhoben werden, indem die verschiedenen Köruntersuchungsprotokolle der jeweiligen FN-Mitgliedsverbände verglichen werden und eine Vereinheitlichung versucht wird. Daraufhin werden in dem zweiten Teil, der retrospektiven Befunderhebung, die Daten der letzten Jahrgänge in die bereits bestehende Datenbank der Vereinigten Informationssysteme Tierhaltung w.V. (vit) eingepflegt. Anschließend folgt eine erste statistische Auswertung der Daten, welche u.a. hinsichtlich der insgesamt vorkommenden Befunde und Inzidenzen erörtert wird. Zuletzt soll als prospektive Originalarbeit in Form eines Fragebogens eine Strategie zur Optimierung der Datenweiterleitung der Tierärzte an die zentrale Gesundheitsdatenbank für Pferde erarbeitet werden.
Zusammengefasst sollen die Ergebnisse dieser Dissertation standardisierte Untersuchungen von Köraspiranten erzielen, eine gewisse Datenbasis in der zentralen Gesundheitsdatenbank für Pferde schaffen und zugleich eine optimierte Nutzung dieser bewirken.

Drittmittelprojekt: Stipend Thailand Government via Kasetsart University , 143.168 EUR

Kliniken/Institute:
Klinik für Kleintiere
Institut für Physiologie und Zellbiologie

Projektdetails:
Neue Erkenntnisse zeigen, dass die Mikrobiom-Darm-Hirn-Achse einen wichtigen Einfluss auf die Hirngesundheit haben kann. Ein Ungleichgewicht der Darmflora könnte unkontrollierbare Epilepsien begünstigen. In unserer Studie transplantieren wir geeignete Darmflora an Patienten, bei denen Antiepileptika nicht wirken.Während der Studie sammeln wir Kot, Urin und Speichel und testen Anfallsfrequenz und Verhaltensaspekte der Hunde.