Lehre

Vorlesung in Präsenz

Buchholz, Drotleff

Di 09:15-10:00 Uhr; Mi 11:15-12:45 Uhr

Grundlagen der Anorganischen, Bioanorganischen und Allgemeinen Chemie unter besonderem Bezug zur tiermedizinischen Ausbildung.

Seminar in Präsenz - 100 % Anwesenheitspflicht!!!

N.N., Buchholz

Beachten Sie bitte Ihre Gruppeneinteilung:
A: 09:15 - 10:45, B: 11:30 - 13:00, C: 15:15 - 16:45

Termine:
27.10.2025 (Seminar 1)
10.11.2025 (Sem. 2),
24.11.2025 (Sem. 3),
01.12.2025 (Sem. 4),
15.12.2025 (Sem. 5),
12.01.2026 (Sem. 6)

Veterinärmedizinisch relevante Grundlagen der Anorganischen und Bioanorganischen Chemie

(Synchron auf MS Teams)

Buchholz

Mo 08:00-08:45 Uhr, Termine:
20.10.2025 Vorbesprechung und Sicherheitsbelehrung
27.10.2025
10.11.2025
24.11.2025
01.12.2025
15.12.2025
12.01.2026

Vorbesprechung der Versuche und Seminarthemen, einschließlich Sicherheitsbelehrung (Teilnahmeplicht!).
Ergänzungen zur Vorlesung und chemisches Rechnen.

Vorlesung in Präsenz

Buchholz

Mi 08:15-09:00 Uhr, Beginn in der 4. Semesterwoche!
7 Termine (4. - 10. SW), Beginn 8.00 Uhr c.t.

Pflichtlehrveranstaltung für Studierende ohne Lateinkenntnisse (gemäß der vom Studierendensekretariat erstellten Liste der Teilnehmenden).
Lernziel:
- Grundprinzipien der medizinischen Fachsprache (Lateinisch, Griechisch) verstehen
- Grundregeln erkennen, anhand derer Begriffsbedeutungen auch selbstständig abgeleitet werden können
- Grundbegriffe lernen und anhand von ausgewählten Beispielen einüben

Plötz, Sudhaus-Jörn, Büthe, Kittler, Siekmann, Kreitlow, Vahle, Mitrenga, Große-Peclum, Abdulmawjood, Krischek

Mo 15-16 Uhr; Do 18-19 Uhr

Vorlesung Fleischhygiene mit folgenden Schwerpunkten:
Fleischuntersuchung, Beurteilung, Klassifizierung, Kühlen und Gefrieren, Qualitätssicherung im Lebensmittelunternehmen, Tierschutz am Schlachthtof, Im- und Export von Fleisch, Wildfleisch, spezifische Untersuchungen (z.B. Trichinen, Rückstände, Mikroorganismen)

Plötz, Siekmann, Sudhaus-Jörn, Große-Peclum, Schale, Kreitlow, Abdulmawjood, Krischek

Di-Fr 8-10 Uhr, Gruppe A1/A2: Di. 8-10, Gruppe B1/B2: Mi. 8-10, Gruppe C1/C2: Do. 8-10, Gruppe D1/D2, Fr. 8-10

Praktische Übungen zur Fleischuntersuchung von Schlachttierkörpern und Nebenprodukten (Schwein, Rind, Schaf/Ziege, Geflügel)

Plötz, Siekmann, Sudhaus-Jörn, Kittler, Mitrenga, Popp, Rühlmann, Krischek

Do 11-13 Uhr

Grundvorlesung Lebensmittelkunde
Übersicht zu lebensmittelhygienischen Lehrinhalten einschließlich Milch; Gesundheitsgefahren; Haltbarmachung; Kennzeichnung; Warenkunde

Seeger

ganztägig

Zell- und molekularbiologische Themen;
Ersatz- und Ergänzungsmethoden zu Tierversuchen;
Lebensmitteltoxikologie

Vahle, Siekmann, Sudhaus-Jörn, Vahle, Große-Peclum, Kittler, Wagner, Nowak, Hartstang, Krischek

Fr 11-13 Uhr

Praktische Veranstaltungen zu Fleischhygiene-Themen z.B. Fallbeispiele zur Fleischuntersuchung Geflügel, Schwein, Pferd, Wild, Wiederkäuer, Demonstration weiterführender Untersuchungen, Diskussionsrunde "Tierschutz vor der Schlachtung"""

Seeger, Barth, Empl, Hüser, Kostka, Meißner, Rautenschlein, Schulz, Strube

Fr 11:00-13:00 Uhr, Einzeltermine: 12.12.25, 19.12.25, 09.01.2026, 16.01.26, 23.01.2026, 30.01.2026

Tierarzneimittel: Rückstandsproblematik, Eintrag in die Umwelt
Aktuelle Themen in der Lebensmitteltoxikologie - Glyphosat und Zusammenhang Dickdarmkrebs/rotes Fleisch
Alternativmethoden zum Tierversuch in der Toxikologie - Botox
Bekämpfung der Roten Vogelmilbe
Risikobewertung von Tierarzneimitteln
Ernährung und Gesundheit