Wintersemester 2026/27
Plötz, Vahle, Sudhaus-Jörn, Kittler, Siekmann, Woltmann, Große-Peclum, Abdulmawjood, Krischek
Vorlesung (2 Std./Wo.) für das 7. SemesterMo 15-16 Uhr; Do 18-19 Uhr
Vorlesung Fleischhygiene mit folgenden Schwerpunkten:
Fleischuntersuchung Wild, Beurteilung nach Fleischuntersuchung, Fleischbildung und Fleischqualitätsprobleme, Klassifizierung von Schlachtkörpern, tierische Nebenprodukte, Kühlen und Gefrieren, Qualitätssicherung im Lebensmittelunternehmen, Tierschutz am Schlachthof, spezifische Untersuchungen (z.B. Trichinen, Rückstände, Mikroorganismen), Mikrobiologische Kriterien, Im- und Export von Fleisch
Plötz, Siekmann, Sudhaus-Jörn, Große-Peclum, Schale, Abdulmawjood, Krischek
Übung (2 Std./Wo.) für das 7. SemesterDi-Fr 8-10 Uhr, Gruppe A1/A2: Di. 8-10, Gruppe B1/B2: Mi. 8-10, Gruppe C1/C2: Do. 8-10, Gruppe D1/D2, Fr. 8-10
Praktische Übungen zur Fleischuntersuchung von Schlachttierkörpern und Nebenprodukten (Schwein, Rind, Geflügel)
Plötz, Jeßberger, Popp, Siekmann, Kittler, Rühlmann, Krischek
Vorlesung (2 Std./Wo.) für das 5. SemesterDo 11-13 Uhr
Grundvorlesung Lebensmittelkunde
Übersicht zu lebensmittelhygienischen Lehrinhalten einschließlich Milch; Gesundheitsgefahren; Haltbarmachung; Kennzeichnung; Warenkunde
Seeger
Übungganztägig
Zell- und molekularbiologische Themen;
Ersatz- und Ergänzungsmethoden zu Tierversuchen;
Lebensmitteltoxikologie
Institut für Tierhygiene Tierschutz und Nutztierethologie
Plötz, Vahle, Siekmann, Sudhaus-Jörn, Kittler, Eckstein, Nowak, Hartstang, Krischek
Gruppenveranstaltung (2 Std./Wo.) für das 7. SemesterFr 11-13 Uhr
Praktische Veranstaltungen zu Fleischhygiene-Themen z.B. Fallbeispiele zur Fleischuntersuchung Geflügel, Schwein, Pferd, Wild, Wiederkäuer, Demonstration weiterführender Untersuchungen, Diskussionsrunde "Tierschutz vor der Schlachtung"
Institut für Tierhygiene Tierschutz und Nutztierethologie
Klinik für Geflügel
Institut für Parasitologie Zentrum für Infektionsmedizin
Institut für Pharmakologie Toxikologie und Pharmazie
Institut für Tierhygiene Tierschutz und Nutztierethologie
Seeger, Barth, Empl, Hüser, Kostka, Meißner, Rautenschlein, Schulz, Strube
Vorlesung/Gruppenveranstaltung (4 Std./Wo.) für das 7. SemesterFr 11:00-13:00 Uhr, 5 Einzeltermine: 23.10.26, 30.10.26, 06.11.26, 13.11.26, 22.01.27
Tierarzneimittel: Rückstandsproblematik, Eintrag in die Umwelt
Aktuelle Themen in der Lebensmitteltoxikologie - Glyphosat und Zusammenhang Dickdarmkrebs/rotes Fleisch
Alternativmethoden zum Tierversuch in der Toxikologie - Botox
Bekämpfung der Roten Vogelmilbe
Risikobewertung von Tierarzneimitteln
Ernährung und Gesundheit
Klinik für Geflügel
Institut für Parasitologie Zentrum für Infektionsmedizin
Institut für Pharmakologie Toxikologie und Pharmazie
Institut für Tierhygiene Tierschutz und Nutztierethologie
Richter, Meissner
Vorlesung (3 Std./Wo.) für das 5. SemesterMo 09:30-11:00 Uhr; Mi 10:00-10:45 Uhr
Die Hauptvorlesung der Fächer Pharmakologie und Toxikologie und Grundlage für die Staatsexamensprüfung in diesen Fächern.
Meißner, Richter
Vorlesung (2 Std./Wo.) für das 7. SemesterDo 11-13 Uhr
In der Vorlesung werden die wesentlichen arznei- und betäubungsmittelrechtlichen Vorschriften sowie die Grundsätze der Festlegung von Rückstandshöchstmengen und der Ableitung von Wartezeiten besprochen.
Oltmanns, Käufer, Meißner, Feja, Gernert, Richter
Gruppenveranstaltung (1 Std./Wo.) für das 7. SemesterDas Semester wird in Gruppen (A,B,C,D) eingeteilt, die je 2x zwei Stunden Präsenz-Übungen zur Arzneimittel-Anfertigung in der Pharmakologie haben. Alles Weitere findet über MS Teams statt, und auf Moodle. Die Übungen finden Do und Fr nachmittags statt. Genaue Termine werden noch bekannt gegeben. Am Ende des Kurses findet eine praktische Prüfung statt, in der zwei Präparate hergestellt werden und zwei Tierärztliche Verschreibungen erstellt werden müssen.
Voraussetzung für den Erhalt des tierärztlichen Dispensierrechts nach Approbation.
Richter, Gernert, Meißner, Feja
ganztägige Übungganztägig
Pharmakologie und Toxikologie
