Vorlesungsverzeichnis

Amir Abdulmawjood

Blockveranstaltung, Mi 13-17 Uhr, 17.06.2026 oder Termine nach Absprache

Die Identifizierung falsch deklarierter Lebensmittel ist Aufgabe der Lebensmittelüberwachung. Molekularbiologische Methoden zur Tierartendifferenzierung erlauben schnelle Rückschlüsse auf die für ein Fleischerzeugnis verwendeten Tierarten. Zum Einsatz kommen standardmäßig PCR-Untersuchungen, aber auch neue Verfahren wie Loop-mediated isothermal amplification (LAMP). Im Rahmen des Kurses werden unterschiedliche Methoden vorgestellt und demonstriert. Die Veranstaltung gliedert sich in einen Theoriekurs (1 Stunde) und einen Praxiskurs (3 Stunden). Im Praxisteil werden DNA-Isolation sowie PCR-und LAMP-Protokolle unter modernsten Standards selbstständig von den Studierenden bearbeitet und durchgeführt.

Schwerpunkt III (Infektionsbiologie)

Meens, Fulde, Goethe, Nerlich, Steiner

Zeitraum wird noch bekannt gegeben

Praktikum: Kulturell-biochemische Identifizierung und Charakterisierung pathogener Bakterien und Pilze, Fraktionierung von Bakterien;
Vorlesung: Vorstellung der wichtigsten Gruppen pathogener Bakterien und Pilze
Seminar: Präsentation ausgewählter Kapitel bzw. Publikationen der Infektionsbiologie (Referate zu Themen wie z.B. Enterotoxine, Sekretionssysteme, Regulation von Virulenzgenen etc)

Becker, Hellhammer, Ebert

25.06.26-12-06-26

Modul im Schwerpunkt "Infektionsbiologie"

Strube, Springer, Dusch, Rüster

25.05.-12.06.2026
ganztägig

Kennenlernen und Anwenden von Methoden zum Nachweis, zur morphologischen bzw. molekularbiologischen Differenzierung und Quantifizierung von Parasiten bzw. Vektor-übertragenen Erregern im Rahmen aktueller Forschungsprojekte (z.B. zur Public-Health-Relevanz von Zecken und anderen zoonotischen Parasiten oder Parasiten bei Wildtieren bzw. zwischen Haus- und Wildtieren übertragbaren Parasiten). Dokumentation und Auswertung von Versuchsergebnissen im Rahmen eines Protokolls.

Lampen (BfR Berlin)

Blockveranstaltung, 17.07.2026, 14-17 Uhr

Nach einer kurzen Einführung wird an ein bis zwei aktuellen Beispielen exemplarisch das potentielle Risiko von Substanzen in Lebensmitteln und/oder Futtermitteln abgeschätzt und bewertet

Prof. Bernhard Nowak, Prof. Jörg Hartung, Dr. Nadine Sudhaus-Jörn

Blockveranstaltung, Mittwoch, der 22.04.2026, 14.15 bis ca. 16 Uhr
Mittwoch, der 20.05.2026, 14.15 bis ca. 16 Uhr
Mittwoch, der 01.07.2026, 14.15 bis ca. 16 Uhr

Der Tierschutz am Schlachthof gewinnt immer mehr an Bedeutung in der öffentlichen Diskussion um Tierwohl und den Schutz von Tieren in diesem vom Menschen bestimmten Lebensende unserer Nutztiere. Dazu ist es für den Tierarzt als dem berufenen Schützer der Tiere wichtig, die bestehenden Gesetze anzuwenden und auch in der Schlachthofpraxis durchzusetzen und bei Verstößen (Skandalen) einzugreifen. Bei solchen Tierschutz-Skandalen im Schlachtbetrieb gerät auch der Tierarzt, die Tierärztin, einschließlich des amtstierärztlichen Personals in den Blick der Öffentlichkeit. Was muss die amtlich tätige Tierärztin / der amtlich tätige Tierarzt bei der Schlachttier- und Fleischuntersuchung beachten und ggf. ahnden, damit solche Situationen in der Praxis unterbunden oder umgehend korrigiert werden können? Dazu werden im Seminar Grundlagen vermittelt und Vorgehensweisen anhand von Fallbeispielen in gemeinsamer Diskussion erarbeitet.

Büthe, Plötz

Blockveranstaltung, Termin: 27.05.2026, 8 Uhr Abfahrt an der TiHo
Der Termin beginnt um 10 Uhr in Bockelnhagen (Thüringen).
Wir sind voraussichtlich gg. 16 Uhr zurück in Hannover.

Führung durch einen Stutenmilchbetrieb (Themenschwerpunkte: Wirtschaftlichkeit, Hygiene) mit Verkostung von Stutenmilch

Summer School in Hannover

Hirnet, Grabowski

Blockveranstaltung, 3. bis 10. September 2026
plus online Vorbereitung

Insects as food?- is this the future?
For 7 days students will learn what goes into preparing insect- based food for human comsumption. This will cover insect rearing and breeding as well as processing and monitoring within the European Union regulatory framework.

Von der bakteriologischen Labordiagnostik zur Bestandssanierung

Schaaf, Ossowski, Kiene

Blockveranstaltung, 24.06.2026, 01.07.2026 und 08.07.2026 (jeweils 14.15-15.45 Uhr)
Exkursion am 11.07.2026 (Uhrzeit nach Absprache, Terminänderung möglich)

Anhand von Fallbeispielen aus dem Nutztierbereich (kleine Wiederkäuer, Schweine) lernen die Studierenden, wie man ein „Bestandsproblem“ beurteilt, welche Untersuchungen zur Beseitigung der Ursachen notwendig sind, wie man bakterielle Erreger nachweist und wie man den Bestand entsprechend behandelt/saniert.
Diese Wahlpflichtveranstaltung besteht aus einem theoretischen (2 Termine) und einem praktischen Teil (2 Termine, Labordiagnostik und Bestandsausfahrt).

Mindestteilnehmerzahl: 6

Virologie: Becher, Gabriel, Gremmel, Volz; Balkema-Buschmann; Mikrobiologie: Fulde, Goethe, Kadlec, Strommenger, Rohde, Runge, Schaaf; Fischkrankheiten: Jung-Schroers

wöchentlich, Mi 14:15-15:45 Uhr

Ätiologie, Epidemiologie, Pathogenese, Bekämpfung und Kontrolle bakterieller und viraler Zoonosen