Sommersemester 2021
Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit
Praktische Beispiele zur Risikobewertung von Substanzen in Lebens- und Futtermitteln
Lampen, BfR Berlin
Übung, 3 Stunden, 25.06.2021 14-17 Uhr
Nach einer kurzen Einführung wird an ein bis zwei aktuellen Beispielen exemplarisch das potentielle Risiko von Substanzen in Lebensmitteln und/oder Futtermitteln abgeschätzt und bewertet.
Versuche/Demonstrationen
Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit
