Research

Funding: Fritz-Ahrberg-Stiftung, 57.000 EUR

Project Details:
The production of meat-based food using nitrite curing salt has become a target of public criticism. After the WHO classified the consumption of processed meat products as "carcinogenic to humans (Group I)", food processors are searching for alternatives to nitrite usage. Besides uncured products, plant extracts as a natural source of nitrate can be used in the production process. It is stated that those products contain lower concentrations of harmful residual nitrite and might therefore be beneficial for human health. However, the question remains whether those "naturally-cured" products remain microbiologically stable and whether they are indeed healthier. Furthermore, those products have to be organoleptically comparable to products containing nitrite curing salt to meet consumers expectations. The present study is investigating the impact of different alternative curing methods of cooked sausages on product quality and food safety using two different vegetable extracts (mangold, beetroot). Aim is to gain knowledge about sensory, microbiologically and physicochemical parameters of alternatively cured meat products. The results can provide important information for food processors as well as for supervising authorities.

Funding: Niedersächsische Tierseuchenkasse, 98.420 EUR

Project Details:
African Swine Fever (ASF) was first introduced into the Caucasus in 2014. Since then it has spread in Eastern Europe, to China, and, since September 2020, to Germany. An outbreak of ASF in the wild boar population and especially in do-mestic pig farms has long-lasting consequences for the international trade with pigs and pig meat products. It results in major financial loss for the affected countries. To prevent an introduction of ASF and its spread in Germany, German authorities and involved associations have made particular efforts to implement protective measures against ASF. The measures focus on preventing an intro-duction of ASF into domestic pig farms. Informing and educating farmers and veterinarians about ASF is of particular importance.
The research project aimed to explore the range of knowledge, attitudes and rea-soning of pig farmers concerning preventative measures against ASF and to compare these findings with implemented measures on their farms. The results can be used to identify possible deficits and to develop improved training con-cepts for involved parties.

Results:

https://tierseucheninfo.niedersachsen.de/startseite/tierseuchenbekampfung/nds_biosicherheitskonzept_schweine_haltende_betriebe/niedersachsisches-biosicherheitskonzept-218286.html

Cooperation Partners:

Friedrich-Loeffler-Institut auf Riems, Landvolk Niedersachsen

Funding: Bundesamt für Ausrüstung, Informationstechnik und Nutzung der Bundeswehr, 449.842 EUR

Project Details:
Im Bereich der Lebensmittelsicherheit ist eine genaue und schnelle Identifikation des ursächlichen Erregers mikrobieller Kontaminationen von Lebensmitteln aufgrund möglicher Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen von besonderer Bedeutung. In dem o.g. Projekt werden deshalb auf Basis der sogenannten schleifen-vermittelten ("loop-mediated") Amplifikationsmethode Schnellnachweise für verschiedene bedeutende pathogene Keime (Bacillus cereus, Campylobacter jejuni, Campylobacter coli, Listeria monocytogenes, Salmonella und Staphylococcus aureus) entwickelt. Das LAMP-System funktioniert unter isothermalen Bedingungen, d.h. es werden keine Geräte mit zyklischer Amplifikation (PCR) benötigt. Die Detektion kann in einem auf etwa 65 °C erhitzen Wasserbad oder Heizblock erfolgen. Die Entwicklung und Validierung der Testsysteme wird mit Hilfe des tragbaren real-time Fluorometers Genie® II (Firma OptiGene) durchführt. Ziel des Projektes ist es, verlässliche und schnelle Nachweismethoden wichtiger Mikroorganismen aus verschiedenen Lebensmittelmatrizes zu entwickeln und zu etablieren, welche in der Routinediagnostik Anwendung finden sollen.

Funding: Stiftung Pro Pferd, 13.000 EUR

Project Details:
Small intestinal strangulation with concurrent ischemia represents a serious threat to the equine population. Although many of these lesions can be treated surgically, there is need for effective strategies to further decrease the occurrence of complications and thereby decreasing the mortality rate after small intestinal surgery. Until now, different animal models have demonstrated the positive effect of ischemic post-conditioning (IPoC) in modulating the injury caused by ischemia and reperfusion. In contrast to ischemic pre-conditioning (IPreC), which has little applicability in colic patients as the ischemia is already ongoing, IPoC represents a feasible therapeutic strategy for clinical use. However, no studies have been performed in horses and the previously documented experimental models differ greatly from the intestinal ischemia as seen in horses. The major objective of this study is to investigate the effect of IPoC in an experimental model of equine intestinal ischemia. By looking at different parameters of local and systemic biochemistry, inflammatory signs, tissue integrity and function, the aim is to detect differences between the test group undergoing IPoC, compared to the control group. Possible positive effects of IPoC on I/R Injury due to small intestinal strangulation, could lead to the development of adapted strategies during colic surgery.

Funding: Niedersächsische Tierseuchenkasse, Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e. V., 64.400 EUR

Project Details:
The Lower Saxonian Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection has adopted a regulation on the prevention of cattle against Johnes Disease in 2017. Since than all dairy cattle >24 month have to be tested and advice has to be administered to positively tested herds. Additionally, cattle tested positive are not allowed to be transported into farms in Lower Saxony. Frequent testing are intended to focus the awareness for MAP in cattle herds and to contain the spread of disease between farms.
Aim of the study was to analyse the present MAP-prevalence in Lower Saxonian dairy cattle herds. Modifying factors were also be considered. As the prevalence depends on the performance of the applied diagnostic tests, it was be assessed, if there is indication of a test accuracy of ELISA better than expected.

Funding: MELUND Schleswig-Holstein, 157.816 EUR

Project Details:
The Eurasian otter (Lutra lutra) has almost been exterminated in Schleswig-Holstein as well as major parts of the rest of Germany in the past century. Since the 1990s, the species is increasing again in this area due to official protection and habitat improvement. Human interests oppose the expansion of the Eurasian otter population. Water quality, habitat use or fisheries are potential points of conflict. Therefore, it is necessary to investigate all parameters, which impact a resettlement on a long-term basis. A comprehensive basic knowledge about the population is the foundation for a long-term and scientifically sound Eurasian otter management. This especially includes health investigations like the prevalence of infectious diseases, the assessment of causes of death, potential exposure to pollutants and pharmaceutical substances, reproduction biology, genetics and preferred prey spectrum. A profound investigation protocol for Eurasian otters shall be established within the framework of this project. It will be developed in the context of a strategic dead animal monitoring in cooperation with project partners and contains the most important parameters regarding causes of death, health status and biological basic data.
Samples shall be stored for pollutant, pharmaceutical substance and prey spectrum analyses in order to investigate them in subsequent projects.

Results:

https://www.tiho-hannover.de/fileadmin/57_79_terr_aqua_Wildtierforschung/79_Buesum/downloads/Berichte/Fischotterbericht_MELUND_2019-21.pdf

Cooperation Partners:

Landesamt für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume

Zoologisches Institut, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel

Funding: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft , 225.422 EUR

Project Details:
Die automatisierte Isoflurannarkose für die Kastration von Saugferkeln stellt eine praktikable Lösung für die Forderung der zukünftig unter Betäubung durchzuführenden Ferkelkastration dar. Das Verfahren ist in der Schweiz bereits weit verbreitet, findet jedoch in Deutschland bisher lediglich in kleinstrukturierten Betrieben Anwendung. Vorteile der Inhalationsnarkose gegenüber der Injektionsnarkose sind die sehr kurze Einleitungs- und Aufwachphase. Eine sichere und ausreichende Betäubung wird jedoch nur erreicht, wenn ausreichend Narkosegas von den Tieren aufgenommen wird. Mögliche Ursachen für eine unzureichende Narkosetiefe sind die Verabreichung einer einheitlichen Narkosegasmenge unabhängig von Tiergröße bzw. -gewicht und die Einheitsgrößen der Atemmasken. Eine mangelnde Passgenauigkeit der Masken kann zusätzlich ein Ausströmen des Isoflurans in die unmittelbare Umgebung und damit eine erhöhte Arbeitsplatzbelastung bewirken. Durch die Anpassung der Masken und gezielter Untersuchung der Anflutungszeit der Narkosegasgemische der beiden Narkoseautomatenhersteller können Empfehlungen ausgesprochen werden, wie die jeweiligen Geräte adaptiert werden könnten, um eine ausreichende Narkosetiefe bei allen Ferkeln zu erreichen, oder alternativ, welche Beschränkungen durch die zur Zeit auf dem Markt befindlichen Geräte berücksichtigt werden müssen, wie z. B. eine Beschränkung einer definierten Gewichtsgruppe, um eine sichere Empfindungs- und Bewusstlosigkeit bei den Ferkeln zu erreichen.
Weitere Faktoren, wie eine mangelnde Lungenreife oder Lungengesundheit, können Einfluss auf das Erreichen der Narkosetiefe bei standardisierten Anflutungszeiten haben. Insbesondere der Zusammenhang von Geburtsverlauf und die Durchführung einer hormonellen Geburtseinleitung auf die Lungenfunktion und damit auf die Narkosegasaufnahme werden in dieser Studie untersucht. Auf der Grundlage der Ergebnisse
können evtl. Empfehlungen für Betriebe, die die Geburtseinleitung routinemäßig durchführen und solche mit einer Bestandsproblematik durch verzögerte Geburten, ausgesprochen werden.
Zusätzlich wird die Effektivität der Narkosegasmaskenreinigung mikrobiologisch untersucht, um eine mögliche Anreicherung pathogener Keime zu erkennen.
Sämtliche Ergebnisse der Studie dienen der Verbesserung des Tierschutzes der Ferkel während der Kastration. Sie zeigen Risiken und mögliche Lösungswege bei der Nutzung der automatisierten Narkose auf. Durch die Überprüfung der experimentell erworbenen Kenntnisse können weitere Einflussfaktoren, wie z. B. Handling oder Durchführung weiterer zootechnischer Maßnahmen zeitgleich mit der Kastration, auf die Narkose herausgearbeitet werden und den Tierärzten und Landwirten ein wissenschaftlich fundiertes Konzept für die Durchführung der automatisierten Narkose an die Hand gegeben werden.

Results:

https://elib.tiho-hannover.de/servlets/MCRFileNodeServlet/tiho_derivate_00001418/Ruedebusch-ws21.pdf

https://www.vetline.de/system/files/frei/BMTW-10.2376-1439-0299-2022-1-vonAltrock.pdf

Cooperation Partners:

Dr. Susanne Zöls, Klinik für Schweine der Tierärztlichen Fakultät,

Ludwig-Maximilians-Universität München

Project Details:
Ziel der Untersuchungen ist es, mittels eines Fragebogens, der deutschlandweit an Pferdepraktiker versendet werden soll, einen Überblick über das in der Praxis vorhandene Wissen über die Ätiologie, Diagnostik und Therapie zu erhalten. Durch eine Metaanalyse der vorhandenen Literatur sollen die bekannten Methoden der Endometritisdiagnostik und -therapie auf ihre wissenschaftlichen Grundlagen hin überprüft werden.
Die Studien werden in Hinblick auf ihr unterschiedliches Studiendesign untersucht und in verschiedene Evidenzstufen eingeteilt um ihre Vergleichbarkeit und Fundiertheit zu bewerten. Es ist also zu klären, ob die Endometritisdiagnostik und -therapie in Deutschland auf evidenzbasierten Studien beruht oder ob die Praktiker eher auf ihre Erfahrungen bzw. die Anekdoten von Kolleginnen und Kollegen vertrauen. Außerdem sollen neue Möglichkeiten zur Minimierung des Antibiotikaeinsatzes aufgezeigt werden.

Results:

doi: 10.3389/fvets.2020.00547. PMID: 32984410

Cooperation Partners:

Niedersächsisches Landgestüt Celle

Funding: Niedersächsisches Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz, 116.189 EUR

Project Details:
In the course of globalisation, alien species are increasingly establishing themselves outside their original area of distribution. Such species are called invasive if they threaten biodiversity in their new habitats or cause economic damage.

In EU Regulation No. 1143/2014 on invasive alien species, measures for the prevention of introduction and management of already established species were defined. Invasive species of EU-wide importance are listed on a Union list: among others, nutria (Myocastor coypus) and muskrat (Ondatra zibethicus) are part of it.

Both species are semi-aquatic mammals that originally came from South or North America and were able to settle in Europe through reintroduction in the 20th century.

Their populations are established throughout Germany and are increasingly spreading to the Netherlands and Belgium. They create burrows on the banks of waterbodies and eat riparian vegetation, crops and mussels.

Their harmful effects can affect rare animal and plant species, hydraulic engineering structures (dikes!) and agricultural land. In particular, the undermining of dikes and bank edges is increasingly causing problems.

Since nutria is subject to hunting law in many federal states, it is increasingly caught in life traps. One way to evaluate the criteria of animal welfare of these traps is to check on international guidelines on trapping. For this purpose, the target animal species as well as some of the respective by-catches are caught in order to comply with the international standard for the certification of traps such as AIHTS (Agreement on International Humane Trapping Standards) and ISO - 10990 (International Organization for Standardisation 10990 Part 5 - Methods for testing restraining traps). The focus is on the investigation of the effects of live traps on the behaviour and clinical and morphological parameters of the animals. The aim is to develop recommendations for the efficient and welfare-friendly use of live traps.

Results:

Kurzbericht zu dem abgeschlossenen Projekt

https://www.tiho-hannover.de/fileadmin/57_79_terr_aqua_Wildtierforschung/57_Hannover/downloads/Berichte/MiniReport_Fangprojekt_2023_fin_3_.pdf

Project Details:
Ein koordiniertes Ein- und Abschalten vieler verschiedener Regulationsmechanismen ist bedeutend für den physiologischen Ablauf der Spermatogenese. Beim Rüden kann diese durch Verabreichung eines GnRH-Implantats mittels nachfolgender Downregulation unterbrochen werden. Nach Wirkungsende bzw. Implantatentfernung erfolgt wieder eine Aufregulation der endokrinen und germinativen Hodenfunktion.
Ziel ist es zum einen herauszufinden, wann die Downregulation vollständig erfolgt und der Rüde somit infertil ist. Zum anderen werden neue Ergebnisse zur Dauer des Wiederanlaufens der Spermatogenese nach Implantatentfernung erwartet, also wann erste Spermien im Ejakulat nachweisbar sind und wann vor allem normale Spermaparameter wieder erreicht werden und somit die Fertilität wiederhergestellt ist.
Für die Praxis ist es von großer Bedeutung, wann mit einer erfolgreichen Bedeckung gerechnet werden kann/muss, sowohl für Züchter, aber insbesondere auch für Besitzer von einem mit Deslorelin-Implantat behandelten Rüden, die Kontakt zu intakten Hündinnen haben.
Mit dem aus diesem Projekt resultierenden Wissen lassen sich unerwünschte Bedeckungen besser verhindern.

Results:

https://doi.org/10.3390/ani12182379

https://doi.org/10.3390/ani12192545