Research

Funding: Deutsche Bundesstiftung Umwelt, 98.149 EUR

Project Details:
Die Aufzucht von aquatischen Organismen zur Gewinnung von Lebensmitteln in Kreislaufanlagen in Gebäuden an Land ist aus Gründen des Umweltschutzes (Vermeiden von Nährstoff-Eintrag in Gewässer) und Sicherstellung der Wasserversorgung der Aquakultur angesichts eines stark schwankenden Wasserangebots durch den Klimawandel dringend geboten. Allerdings ist die Technologie hinsichtlich Nachhaltigkeit und Tierwohl noch nicht ausgereift und daher verbesserungswürdig. Die relativ junge und in Europa noch wenig realisierte Biofloc-Technologie (BFT) bietet nach dem derzeitigen internationalen Stand der Kenntnis für die Zielstellung einer nachhaltigen Aquakultur ein bedeutendes Potenzial, das es zu entwickeln gilt. Das Potenzial von BFT-Systemen zur Umweltentlastung bei der Aufzucht von tropischen Riesengarnelen (Litopenaeus vannamei)besteht im Vergleich zu herkömmlichen Kreislaufanlagen darin, dass aus Detritus, Bakterienkolonien und kleinen Wirbellosen bestehende Bioflocken von Garnelen als Nahrung aufgenommen werden können und so zu einer Re-zirkulation von Nährstoffen (Stickstoff, Phosphor, organische Reststoffe), verbunden mit einem reduzierten Ressourceneinsatz (Wasser, Futtermittel), zu einer geringeren Freisetzung von eutrophierenden Stickstoff- und Phosphorverbindungen und letztlich zu einer erhöhten Biosicherheit und Produktivität bei einem niedrigeren spezifischen Energieverbrauch führen. Darüber hinaus kann die Verwendung von Bioflocken, die in ihrer Zusammensetzung der natürlichen Nahrung von Garnelen entsprechen, zu einer Verbesserung des Tierwohls durch verbesserte Fütterung führen.

Cooperation Partners:

Polyplan GmbH, Bremen

Funding: DFG, 214.427 EUR

Project Details:
Virus detection, pathogenesis and intervention

Funding: CEPI, 821.851 EUR

Project Details:
Rift Valley Fever Impfstoffentwicklung

Funding: Bundesministerium für Umwelt-, Naturschutz und nukleare Sicherheit über Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft, 26.729 EUR

Project Details:
The aim of the project is to describe, analyse and evaluate existing, innovative and particularly forward-looking husbandry practices and techniques for emission reduction on the basis of the BAT (Best Available Technique) criteria and the IED Directive and following the BAT Reference Document on Intensive Animal Husbandry.

Funding: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft , 190.960 EUR

Project Details:
Animals have become a core moral issue in Western societies. All those who earn their money from animals should be able to think through their position and present it in a well-considered manner. However, the experiences of recent years also show how relatively quiet the voices from agriculture are in an ever louder concert on this topic. In this sense, a solid project on ethics in livestock farming serves the purpose of self-positioning internally and the ability to engage in discourse externally. The basis of the project is to be a well-founded, applied ethical analysis of the current debate on animal husbandry, from which a handbook will be centrally produced.

Translated with DeepL.com (free version)

Results:

EthOrNu should offer "ethical orientation for livestock farming"" in several respects: It should make the moral discourses in society more understandable for those involved who earn their money from livestock farming, and at the same time create an offer to position themselves in these discourses. Conversely, it is intended to open up relevant agricultural expertise for those interested in ethical issues and to help them make informed judgments about animal husbandry. The novelty lies in this bridge, which can be crossed from both sides. Only by combining both elements is it possible to make a competent assessment of the real and concrete conditions in livestock farming. The central building block for this is the creation of a handbook that presents relevant knowledge in an attractive way for both sides and opens up the possibility of further use. From the handbook, it will be possible to develop materials that also make the results accessible for the specific (initial, further and continuing) training of livestock farmers. Furthermore, central contents and theses from the project were tested in the field, e.g. in a larger presentation of the ""decision cascade"" at the Animal Welfare Day in Triesdorf (April 2022). The collaboration with the ""Responsibility of advisors in livestock farming"" project also made it possible to discuss the key ethical content of the handbook with a highly interesting target group, namely agricultural advisors, at several workshops."

Funding: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, 344.512 EUR

Project Details:
The aim of the project is to establish an innovative husbandry concept within the framework of the model and demonstration project (MuD) in selected practical farms with broiler chicken husbandry, which meets the high demands on animal welfare and the environment. The following approaches are being worked on within the framework of the project:
-Structuring of the fattening house by installing an additional level with a manure belt for species-appropriate resting, drying and removal of manure and an animal-friendly removal of slaughter animals.
-Establishment of activity zones in the barn, providing animals with options for pecking and dust bathing.
Separate-sex fattening by dividing the house lengthwise into two areas with a net/grid.
-Adapted feeding by protein reduction with supplementation of some essential and semi-essential amino acids (Dl-methionine, valine, isoleucine, gycin). This should produce less N-volatile substances, improve the pollutant gas concentrations in the barn and reduce the nutrient loads in the manure.

Cooperation Partners:

Landwirtschaftskammer Niedersachsen

Praxisbetriebe

Funding: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG), 443.000 EUR

Project Details:
Campylobacter (C.) spp. kolonisieren den Darm verschiedenster Spezies einschließlich des Menschen. Sowohl bei der Pute als auch beim Schwein erfolgt die Besiedlung ohne die Entwicklung klinischer Symptome. Verschiedene Faktoren, wie z.B. spezies- und genotypische Unterschiede der jeweiligen Wirte, die Zusammensetzung des Futters und der Mikrobiota sowie die Ausprägung der Immunantwort können die Besiedlung beeinflussen. Während beim Huhn der Einfluss des Genotyps und der Fütterung bereits genauer untersucht wurde, fehlen Erkenntnisse über den Einfluss der im Darm vorliegenden Bedingungen bei der Kolonisation von Schweinen und Puten, obwohl beide Spezies wichtige Reservoire für Campylobacter spp. darstellen. Untersuchungen zeigten bereits, dass C. coli und C. jejuni in ihrer Wirtsspezifität sowie der Kolonisationslokalisation als auch in ihrer Virulenz variieren. Mit der vorliegenden Studie soll das Kolonisationsmuster von C. coli und C. jejuni bei Pute und Schwein miteinander verglichen werden. Beide Tierarten werden mit jeweils einer Campylobacter spp. sowie mit beiden Spezies gleichzeitig infiziert und neben der Kolonisation die Entwicklung von Läsionen sowie die Darmintegrität und Veränderungen in der Zusammensetzung der Darmflora untersucht. Die Ergebnisse liefern wichtige Informationen für die Entwicklung neuer Interventionsstrategien, um letztendlich das Risiko eine Übertragung von Campylobacter spp. auf den Menschen entlang der Lebensmittelkette zu reduzieren.

Cooperation Partners:

Prof. Dr. rer. nat. Michael Lalk und Dr. Karen Methling, Institut für Biochemie, Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät der Universität Greifswald

Dr. Adrian Smith, Department of Zoology, University of Oxford

Funding: QS-Wissenschaftsfonds, vertreten durch die QS Qualität und Sicherheit GmbH, 25.000 EUR

Project Details:
Impfstrategie für Jung- und Stammsauen zur Minimierung der Belastung von Schweinen mit Salmonella Typhimurium im QS-System

Funding: Drittmittelprojekt, gefördert durch gefördert im Rahmen der Europäischen Innovationspartnerschaft "Produktivität und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft"" (EIP-Agri)", 48.415 EUR

Project Details:
Die Notwendigkeit zur wirtschaftlichen Optimierung der Ferkelproduktion hat in den letzten Jahren zu einer enormen Steigerung der Fruchtbarkeitsleistung in den Sauenbeständen geführt. Exemplarisch hierfür kann die deutliche Zunahme der Anzahl lebend geborener Ferkel pro Sau herangezogen werden, welche aber negativ mit dem Geburtsgewicht der Ferkel korreliert. Bei kritischer Gesamtbetrachtung wird deutlich, dass sich dies zum Nachteil auf die Tiergesundheit sowie des Tierwohls auswirken kann. Aufgrund dieser Aspekte steht im Fokus des Forschungsprojektes Select4Milk die Entwicklung eines Selektionsindexes für die Parameter Milchleistung und Langlebigkeit, der es später jedem Betrieb spezifisch ermöglichen soll, mit einfachsten Mitteln die richtigen Entscheidungen im Hinblick auf den Erhalt und die Optimierung der Leistungsfähigkeit seines Bestandes zu treffen. Am Ende des Projektes soll der Landwirtin/dem Landwirt ein neues und einfach im Stall einzusetzendes Handwerkszeug, wie z. B. der Einsatz von Thermografie und einem neuen Managementtool (Selektionsindex), dabei helfen, die Tiergesundheit und die Aufzuchtleistung durch eine frühzeitige Erkennung von kranken und minderleistenden Tieren sowie eine gezielte Selektion zu fördern. Insgesamt kann durch diese Maßnahmen und der daraus folgenden gezielteren Prozessoptimierung die Bestandsgesundheit und somit auch die Wirtschaftlichkeit des Betriebes verbessert werden.

Results:

Rosengart, S., Chuppava, B., Trost, L.-S., Henne, H., Tetens, J., Traulsen, I., Deermann, A., Wendt, M., & Visscher, C. (2022). Characteristics of thermal images of the mammary gland and of performance in sows differing in health status and parity. Frontiers in veterinary science, 9.

https://doi.org/10.3389/fvets.2022.920302

Rosengart, S., Chuppava, B., Schubert, D. C., Trost, L.-S., Henne, H., Tetens, J., Traulsen, I., Deermann, A., Visscher, C., & Wendt, M. (2021). Infrared thermography of the mammary gland in sows with regard to health and performance. Agriculture, 11(10). https://doi.org/10.3390/agriculture11101013

Trost, L. S., Zeidler, S., Ammer, S., Rosengart, S., Wendt, M., Visscher, C., Tetens, J., & Traulsen, I. (2022). Development of a new grading system to assess the foster performance of lactating sows. Animal: an international journal of animal bioscience, 16(11). https://doi.org/10.1016/j.animal.2022.100655

https://elib.tiho-hannover.de/receive/tiho_mods_00008033?q=rosengart

Cooperation Partners:

Ferkelerzeuger Florian Deters, Handrup, Ferkelerzeuger Boitzer Ferkel GbR, EVH-Select GmbH, BHZP GmbH, SGD LWK Niedersachsen, Uni Göttingen DNTW

Project Details:
Ziel dieser Untersuchugne ist eine nähere Charakterisierung der Lipolyseaktivitäten verschiedener equiner Fettgewebe mittels in vivo und in vitro Untersuchen

Cooperation Partners:

Prof. Dr. Korinna Huber, Institut für Nutztierwissenschaften, Fg. Funktionelle Anatomie der Nutztiere, Universität Hohenheim, Stuttgart