Vorlesungen und Übungen zur Futtermittelkunde (Zusammensetzung von Futtermitteln, Nährstoffqualität, hygienische Beschaffenheit), Futterzusatzstoffe, futtermittelrechtliche Bestimmungen, Energie- und Nährstoffbedarf bzw. Empfehlungen zur speziellen Tierernährung verschiedener Spezies (Pferd, Wiederkäuer, Schwein, Geflügel, Hund Katze, Fisch, Ziervögel und andere Heimtiere), ferner zur Diätetik bei den genannten Tierarten einschließlich der Ernährung erkrankter Tiere.
Weitere Lehrveranstaltungen im Rahmen der Wahlpflicht im Seminar- bzw. Übungscharakter (teils mit Gastreferenten); während des Sommersemesters zusätzliche Lehrveranstaltung zum Futtermittelrecht/zur amtlichen Futtermittelkontrolle für Veterinärreferendare.
Auf dem OER-Portal twillo steht Ihnen ein Katalog zu Futter- und Giftpflanzen des Instituts für Tierernährung zum Selbststudium zur Verfügung.
Vorlesungsverzeichnis
Sommersemester 2026
Institut für Tierernährung
Gundling, Aboling
Seminar/Übung (6 Stunden) für das 2. / 4. / 6. / 8. Semester, max. 15 TeilnehmerBlockveranstaltung, Ab 29.05.2026 - Vorbereitung im Selbststudium
05.06.2026 14-16 Uhr - Seminar
12.06.2026 14-16 Uhr - Praktische Übungen
Zunächst werden im Selbststudium zwei Publikationen zum Thema Phytotherapie kritisch bewertet. Hierzu stellen wir Ihnen zwei Texte zur Verfügung und geben Ihnen unterstützende Leitfäden an die Hand.
Im Seminar "Pflanzen in der Rindermedizin" setzen wir uns mit Frage auseinander, welche Rolle Pflanzen in der Rindermedizin gestern und heute spielen, in welcher Form Pflanzen verwendet werden und welche Therapiemöglichkeiten für welche Erkrankung im Einzelnen bestehen. Wo liegen die Grenzen des Einsatzes von Pflanzen? Welche evidenzbasierenden Kenntnisse existieren? Für alle diese Fragen ziehen wir als Beispiel die Antworten heran, welche die beiden Publikationen bieten.
Bei den praktischen Übungen geht es um die Anwendung von Heilpflanzen (Verbrennung, Abkochung, Destillation, Mazeration)
und wir werden einfache Präparate, wie Wundsalbe und Kataplasma, herstellen.
Institut für Tierernährung
S. Aboling
Exkursion (18 Stunden) für das 2. Semester, max. 15 TeilnehmerBlockveranstaltung, 3 Termine jeweils am Freitag von 14:00 s.t. - 15:30 Uhr: 17.04.2026, 24.04.2026 und 08.05.2026
Wir machen eine Exkursion in die Eilenriede, wo ich tierärztlich relevante Pflanzenarten des Waldes inklusive der Prüfungspflanzen vorstelle. Jede/-r sammelt und herbarisiert 5 Waldpflanzen-Arten, benennt die Merkmale am jeweiligen Beleg und schreibt Steckbriefe zu den artspezifischen tierärztlich interessanten Informationen. In einer Nachexkursion in der Eilenriede oder einem anderen Wald sammeln Sie selbstständig weitere bisher nicht gefundene 5 Pflanzenarten und gehen wie beschrieben vor. Die Sichtung der Herbarbelege und Besprechung der Ergebnisse erfolgen im Seminar.
S. Aboling
Exkursion (18 Stunden) für das 2. Semester, max. 15 TeilnehmerBlockveranstaltung, 3 Termine jeweils am Freitag von 14:00 s.t. - 15:30 Uhr: 15.05.2026, 22.05.2026 und 29.05.2026
Wir machen eine Exkursion in den Hermann-Löns-Park, wo ich tierärztlich relevante Pflanzenarten des Waldes inklusive der Prüfungspflanzen vorstelle. Jede/-r sammelt und herbarisiert 5 Wiesenflanzen-Arten, benennt die Merkmale am jeweiligen Beleg und schreibt Steckbriefe zu den artspezifischen tierärztlich interessanten Informationen. In einer Nachexkursion im Park oder zu einem anderen Grünland sammeln Sie selbstständig weitere bisher nicht gefundene 5 Pflanzenarten und gehen wie beschrieben vor. Die Sichtung der Herbarbelege und Besprechung der Ergebnisse erfolgen im Seminar.
S. Aboling
Exkursion (18 Stunden) für das 2. Semester, max. 15 TeilnehmerBlockveranstaltung, 3 Termine jeweils am Freitag von 14:00 s.t.- 15:30 Uhr: 19.06.2026, 26.06.2026 und 03.07.2026
Wir machen eine Exkursion zum Annateich im Hermann-Löns-Park, wo ich tierärztlich relevante Pflanzenarten am Ufer und im Wasser inklusive der Prüfungspflanzen vorstelle. Jede/-r sammelt und herbarisiert 5 Ufer- oder Wasserpflanzen-Arten, benennt die Merkmale am jeweiligen Beleg und schreibt Steckbriefe zu den artspezifischen tierärztlich interessanten Informationen. In einer Nachexkursion am Annateich oder zu einem anderen Stillgewässer sammeln Sie selbstständig weitere bisher nicht gefundene 5 Pflanzenarten und gehen wie beschrieben vor. Die Sichtung der Herbarbelege und Besprechung der Ergebnisse erfolgen im Seminar.
Aboling
Exkursion (17 Stunden) für das 2. Semester, max. 15 TeilnehmerBlockveranstaltung, 2 Termine jeweils am Freitag von 14:00 s.t. - 15:30 Uhr: 10.06.2026 und 17.06.2026
Wir machen eine Exkursion in die Eilenriede, wo ich tierärztlich relevante Pflanzenarten des Waldes inklusive der Prüfungspflanzen vorstelle. Jede/-r sammelt und herbarisiert 5 Waldpflanzen-Arten, benennt die Merkmale am jeweiligen Beleg und schreibt Steckbriefe zu den artspezifischen tierärztlich interessanten Informationen. In einer Nachexkursion in der Eilenriede oder einem anderen Wald sammeln Sie selbstständig weitere bisher nicht gefundene 5 Pflanzenarten und gehen wie beschrieben vor. Die Sichtung der Herbarbelege und Besprechung der Ergebnisse erfolgen im Seminar.
Sudwischer, Rath, Rosengart, Visscher
Exkursion (5 Stunden) für das 2. / 4. / 6. / 8. Semester, max. 12 TeilnehmerBlockveranstaltung, Mi 14:00-19:00 Uhr, 15.04.2026
Während des Rundgangs durch die Produktionsanlage des Institutes werden folgende Produktionsverfahren von Futtermitteln besprochen und ggf. an entsprechenden Maschinen demonstriert: Produktion von Pet-Food. Verarbeitung von Insekten. Herstellung von Mischfuttermitteln für Nutztiere. Herstellung von Futtermitteln für Fische.
Gastreferent, Sehlen, Spieß, Visscher
Exkursion (3 Stunden) für das 2. / 4. / 6. / 8. Semester, max. 18 TeilnehmerBlockveranstaltung, Mi 13:55-17:30 Uhr, 15.04.2026
Bei einer Rundtour durch das Wisentgehege werden wir bei einem Blick hinter die Kulissen viel über die Fütterung der heimischen Wildtiere erfahren.
Gastreferent, Sehlen, Visscher
Exkursion (3 Stunden) für das 2. / 4. / 6. / 8. Semester, max. 12 TeilnehmerBlockveranstaltung, Mi 12:55-17:30 Uhr, 22.04.2026
Die Exkursion zu Aquapurna bietet uns eine einzigartige Möglichkeit, Einblicke in eine regionale, landbasierte Garnelenzucht zu bekommen. Vor Ort werden uns bei einem Blick hinter die Kulissen alle Fragen zum Thema Nachhaltigkeit, Tierhaltung, Tierwohl und Tiergesundheit einer hochautomatisierten Garnelenzucht beantwortet.
Lohkamp, Visscher
Gruppenveranstaltung (2 Stunden) für das 4. / 6. / 8. Semester, max. 250 TeilnehmerBlockveranstaltung, Mi 14:15-15:45 Uhr, 22.04.2026
In der Analytik von Futtermitteln sowie im Bereich der Mischfutterrezeptur sind bei der täglichen Routinearbeit diverse Berechnungen und Umrechnungen erforderlich, um beispielsweise Futtermittel überhaupt vergleichen zu können. Des Weiteren sind in Formulierungen von Mindest- bzw. Höchstgehalten unterschiedliche Dimensionen bzw. Bezüge üblich, die bisweilen zu Schwierigkeiten führen. Anhand von Beispielen (und Übungsaufgaben) sollen hier entsprechende Fertigkeiten trainiert werden.
(mit Demonstrationen und praktischem Teil)
Ahmed, Arnold, Visscher
Gruppenveranstaltung (2 Stunden) für das 4. / 6. / 8. Semester, max. 10 TeilnehmerBlockveranstaltung, Mi 14:15-15:45 Uhr, 29.04.2026
In vitro-Techniken in der Futtermittelkunde dienen u. a. dem Ersatz bzw. der Ergänzung von Verdauungsversuchen mit Tieren. Hierbei werden beispielsweise durch Simulation der Verdauungsvorgänge im Labor (z.B. künstlicher Pansen und andere Fermentationssysteme) Informationen zum Abbau durch körpereigene Enzyme (Pepsin-HCl-Methode) oder durch die Pansen-Flora (RUSITEC) bzw. zur Abbaugeschwindigkeit gewonnen.
