Research

Funding: Fritz-Ahrberg-Stiftung, 57.000 EUR

Project Details:
The production of meat-based food using nitrite curing salt has become a target of public criticism. After the WHO classified the consumption of processed meat products as "carcinogenic to humans (Group I)", food processors are searching for alternatives to nitrite usage. Besides uncured products, plant extracts as a natural source of nitrate can be used in the production process. It is stated that those products contain lower concentrations of harmful residual nitrite and might therefore be beneficial for human health. However, the question remains whether those "naturally-cured" products remain microbiologically stable and whether they are indeed healthier. Furthermore, those products have to be organoleptically comparable to products containing nitrite curing salt to meet consumers expectations. The present study is investigating the impact of different alternative curing methods of cooked sausages on product quality and food safety using two different vegetable extracts (mangold, beetroot). Aim is to gain knowledge about sensory, microbiologically and physicochemical parameters of alternatively cured meat products. The results can provide important information for food processors as well as for supervising authorities.

Funding: Niedersächsische Tierseuchenkasse, 98.420 EUR

Project Details:
African Swine Fever (ASF) was first introduced into the Caucasus in 2014. Since then it has spread in Eastern Europe, to China, and, since September 2020, to Germany. An outbreak of ASF in the wild boar population and especially in do-mestic pig farms has long-lasting consequences for the international trade with pigs and pig meat products. It results in major financial loss for the affected countries. To prevent an introduction of ASF and its spread in Germany, German authorities and involved associations have made particular efforts to implement protective measures against ASF. The measures focus on preventing an intro-duction of ASF into domestic pig farms. Informing and educating farmers and veterinarians about ASF is of particular importance.
The research project aimed to explore the range of knowledge, attitudes and rea-soning of pig farmers concerning preventative measures against ASF and to compare these findings with implemented measures on their farms. The results can be used to identify possible deficits and to develop improved training con-cepts for involved parties.

Results:

https://tierseucheninfo.niedersachsen.de/startseite/tierseuchenbekampfung/nds_biosicherheitskonzept_schweine_haltende_betriebe/niedersachsisches-biosicherheitskonzept-218286.html

Cooperation Partners:

Friedrich-Loeffler-Institut auf Riems, Landvolk Niedersachsen

Project Details:
Ziel der Untersuchungen ist es, mittels eines Fragebogens, der deutschlandweit an Pferdepraktiker versendet werden soll, einen Überblick über das in der Praxis vorhandene Wissen über die Ätiologie, Diagnostik und Therapie zu erhalten. Durch eine Metaanalyse der vorhandenen Literatur sollen die bekannten Methoden der Endometritisdiagnostik und -therapie auf ihre wissenschaftlichen Grundlagen hin überprüft werden.
Die Studien werden in Hinblick auf ihr unterschiedliches Studiendesign untersucht und in verschiedene Evidenzstufen eingeteilt um ihre Vergleichbarkeit und Fundiertheit zu bewerten. Es ist also zu klären, ob die Endometritisdiagnostik und -therapie in Deutschland auf evidenzbasierten Studien beruht oder ob die Praktiker eher auf ihre Erfahrungen bzw. die Anekdoten von Kolleginnen und Kollegen vertrauen. Außerdem sollen neue Möglichkeiten zur Minimierung des Antibiotikaeinsatzes aufgezeigt werden.

Results:

doi: 10.3389/fvets.2020.00547. PMID: 32984410

Cooperation Partners:

Niedersächsisches Landgestüt Celle

Funding: Niedersächsisches Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz, 116.189 EUR

Project Details:
In the course of globalisation, alien species are increasingly establishing themselves outside their original area of distribution. Such species are called invasive if they threaten biodiversity in their new habitats or cause economic damage.

In EU Regulation No. 1143/2014 on invasive alien species, measures for the prevention of introduction and management of already established species were defined. Invasive species of EU-wide importance are listed on a Union list: among others, nutria (Myocastor coypus) and muskrat (Ondatra zibethicus) are part of it.

Both species are semi-aquatic mammals that originally came from South or North America and were able to settle in Europe through reintroduction in the 20th century.

Their populations are established throughout Germany and are increasingly spreading to the Netherlands and Belgium. They create burrows on the banks of waterbodies and eat riparian vegetation, crops and mussels.

Their harmful effects can affect rare animal and plant species, hydraulic engineering structures (dikes!) and agricultural land. In particular, the undermining of dikes and bank edges is increasingly causing problems.

Since nutria is subject to hunting law in many federal states, it is increasingly caught in life traps. One way to evaluate the criteria of animal welfare of these traps is to check on international guidelines on trapping. For this purpose, the target animal species as well as some of the respective by-catches are caught in order to comply with the international standard for the certification of traps such as AIHTS (Agreement on International Humane Trapping Standards) and ISO - 10990 (International Organization for Standardisation 10990 Part 5 - Methods for testing restraining traps). The focus is on the investigation of the effects of live traps on the behaviour and clinical and morphological parameters of the animals. The aim is to develop recommendations for the efficient and welfare-friendly use of live traps.

Results:

Kurzbericht zu dem abgeschlossenen Projekt

https://www.tiho-hannover.de/fileadmin/57_79_terr_aqua_Wildtierforschung/57_Hannover/downloads/Berichte/MiniReport_Fangprojekt_2023_fin_3_.pdf

Project Details:
Ein koordiniertes Ein- und Abschalten vieler verschiedener Regulationsmechanismen ist bedeutend für den physiologischen Ablauf der Spermatogenese. Beim Rüden kann diese durch Verabreichung eines GnRH-Implantats mittels nachfolgender Downregulation unterbrochen werden. Nach Wirkungsende bzw. Implantatentfernung erfolgt wieder eine Aufregulation der endokrinen und germinativen Hodenfunktion.
Ziel ist es zum einen herauszufinden, wann die Downregulation vollständig erfolgt und der Rüde somit infertil ist. Zum anderen werden neue Ergebnisse zur Dauer des Wiederanlaufens der Spermatogenese nach Implantatentfernung erwartet, also wann erste Spermien im Ejakulat nachweisbar sind und wann vor allem normale Spermaparameter wieder erreicht werden und somit die Fertilität wiederhergestellt ist.
Für die Praxis ist es von großer Bedeutung, wann mit einer erfolgreichen Bedeckung gerechnet werden kann/muss, sowohl für Züchter, aber insbesondere auch für Besitzer von einem mit Deslorelin-Implantat behandelten Rüden, die Kontakt zu intakten Hündinnen haben.
Mit dem aus diesem Projekt resultierenden Wissen lassen sich unerwünschte Bedeckungen besser verhindern.

Results:

https://doi.org/10.3390/ani12182379

https://doi.org/10.3390/ani12192545

Funding: Bundesamt für Naturschutz BfN, 655.984 EUR

Project Details:
The Marine Strategy Framework Directive (MSFD), becoming effective in 2008, aims to achieve and preserve a transnational Europe-wide good environmental status of the oceans.
The marine utilisation by humans needs to be configured sustainably without endangering the natural basis of life for marine flora and fauna. The Marine Strategy Framework Directive descriptors shall assist with the assessment of the European marine status.
Criteria and methodical standards for the description of a good environmental status were defined within those, which require an implementation within a standardised monitoring as well as research projects in Germany. This projects aims to accomplish contributions to the environmental objectives "derivation and application of biological limits for the effect of underwater noise on relevant species" and "development and application of noise mitigation measures for the North and Baltic Seas" with cooperation partners in several work packages.
The work packages intended for this project close knowledge gaps for grey seals and fish, enabling the determination of biological limits for the effect of underwater noise on those animal groups.

Determination of underwater auditory thresholds of two grey seals kept in human care for the derivation of the limit for effect of underwater noise. In order to assess the grey seals´ underwater auditory ability, a standardised experimental assembly and procedure is ensured.
Two available North Sea fish species will be divided into three test groups in this work package. One control group will not be treated with acoustic noise, one exposition group will be exposed to loud acoustic noise for a short time period and another one will be exposed to the same acoustic energy, but with a lower sound pressure level over a longer time period. The knowledge gained from this study can be used for the determination of limits, from which fish may be disturbed in their behaviour. Thereby, the results can be distinguished by acoustic energy over a short time period or a cumulative acoustic immission over a longer time period.
Assessment of effects of underwater sound emitting anthropogenic activities on harbour porpoises, seals and fish. Development of recommendation for noise abatement measures for ships and other anthropogenic noise sources based on the work package results from grey seals and fish as well as contemporary scientific publications about the impact of anthropogenic sound immissions.

Results:

Effects of amplitude and duration of noise exposure on the hearing and anti-predator behaviour of common roach (Rutilus rutilus) and sand goby (Pomatoschistus minutus)

https://pubs.aip.org/asa/jasa/article/154/2/671/2905705

Cooperation Partners:

Marine Biological Research Center, University of Southern Denmark, Odense

National Marine Mammal Foundation, San Diego CA, USA

Funding: Niedersächsischen Ministerium für Wissenschaft und Kultur, 299.878 EUR

Project Details:
Das Projekt ist so konzipiert, dass digitale Medien in verschiedenen Kontexten angewendet werden. Neben Online-Lernmodulen und Fallbeispielen sollen Videomaterial und Vortrags- sowie Vorlesungsaufzeichnungen eingesetzt werden, so dass E-Learning-Konzepte wie Blended Learning und Inverted Classroom umsetzbar sind. Darüber hinaus werden mit dem Projekt die Zoologischen Übungen, bei denen Präparationen an eigens zu diesem Zwecke getöteten Tiere vorgenommen werden, umgestellt und dadurch die Anzahl von verwendeten Tieren erheblich reduziert. Durch die im Studium frühe Implementation der Digitalisierung der Lehre wird der Weg für weitere digitale Lehrformen im späteren Verlauf des Studiums und für die Weiterentwicklung des bestehenden Curriculums bereitet.

Results:

Liebig P, Pröhl H, Sudhaus-Jörn N, Hankel J, Visscher C, Jung K (2022) Interactive, browser-based graphics to visualize complex data in education of biomedical sciences for veterinary students. Medical Science Educator https://doi.org/10.1007/s40670-022-01613-x

Funding: Gefördert aus Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) - Projektträger BLE, 764.728 EUR

Project Details:
Moderhinke stellt eine der wirtschaftlich wichtigsten Erkrankungen in der Schafhaltung und die häufigste Klauenerkrankung dar. Die Bekämpfung der Moderhinke ist stets schwierig und langwierig und mit hohem Antibiotikaeinsatz verknüpft. Der Primärerreger der Moderhinke wird bei Umgebungstemperaturen von unter +10°C nicht mehr übertragen wird. Insofern kann davon ausgegangen werden, dass der Klimawandel die Prävalenz dieser Erkrankung in unseren Schafherden ansteigen läßt, sofern nicht nachhaltige Gegenmaßnahmen ergriffen werden. In dem Projekt sollen Daten zur Herdenprävalenz und Intraherdenprävalenz in Kooperation mit dem größten deutschen Schlachtbetrieb für Schafe erhoben und Zusammenhänge zwischen Auftreten wie Ausprägungsgrad der Moderhinke und Schlachtmerkmale der Tiere quantifiziert werden, um die wirtschaftlichen Einbußen quantifizieren zu können. Dem Schafhalter werden auf der Basis des erarbeiteten Wissens konkrete Behandlungs- und Sanierungsmaßnahmen zur Verfügung gestellt, um die Moderhinke nachhaltig zu reduzieren und eine permanente Sanierung zu erreichen. Anhand exemplarisch durchgeführter Sanierungsmaßnahmen in unterschiedlichen Regionen, die als "Stable Schools" angelegt werden, sollen dem Schafhalter die notwendigen Maßnahmen und erfolgsbestimmenden Faktoren erläutert und demonstriert werden. Ein wesentlicher Teil des Projekts ist die Ausarbeitung eines Zuchtprogramms gegen Moderhinke, um Tiere nach ihrer genetisch-bedingten Resistenz oder Anfälligkeit für Moderhinke differenzieren zu können. Anhand der Daten und Proben aus der Nachverfolgung der zur Schlachtung angelieferten Tiere bzw. im Rahmen der Betriebssanierung werden die Zuchtprogramme unter Einbeziehung von genomweiten Genotypisierungs- und Sequenzierdaten der Tiere und der Erregervirulenz entwickelt. Alle in dem Projekt gewonnenen Informationen werden den Schafhaltern und -züchtern verfügbar gemacht. Alle an der Wertschöpfung Lammfleisch Beteiligten sind Projektteilnehmer.

Funding: LANU, 170.000 EUR

Project Details:
Das Projekt hat zum Ziel der Erhalt des Rheinisch Deutschen Kaltbluts zu fördern und dessen genetische Diversität in seiner gesamten Breite zu erhalten. Grundlage dafür sind ein Monitoring der genetischen Vielfalt über genomische Methoden und die Einführung neuer Merkmale für die Zucht von robusten und fruchtbaren Pferden. Die Projektdauer ist bis März 2021 festgelegt. Die in dem Projekt erarbeiteten neuen Merkmale und die in dem Projekt neu eingeführten genomischen Methoden sollen von den Pferdestammbüchern übernommen werden, um Zucht und Management des Rheinisch Deutschen Kaltbluts dauerhaft positiv zu beeinflussen. Wichtig ist, dass Züchter und Halter bei diesem Projekt miteingebunden werden. Die Möglichkeiten der modernen IT-Technologie werden in diesem Projekt auch eine Rolle für die Information und Beratung der Pferdzüchter und -halter spielen.

Cooperation Partners:

Westfälisches Pferdestammbuch

Rheinisches Pferdestammbuch

Nordrhein-Westfälisches Landgestüt Warendorf

Funding: Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, 209.662 EUR

Project Details:
Im Rahmen des Projektes soll mit Hilfe verschiedener Untersuchungen beurteilt werden, inwieweit die Applikation eines Lokalanästhetikums für die chirurgische Kastration von Saugferkeln Schmerzreaktionen hervorruft und ob mit einer alleinigen Lokalanästhesie eine wirksame Schmerzausschaltung für die chirurgische Kastration von bis zu sieben Tage alten, männlichen Saugferkeln erzielt werden kann und somit die Kastration von Saugferkeln unter Lokalanästhesie ein nach dem 1. Januar 2021 rechtskonformes Verfahren darstellt. Unter standardisierten Laborbedingungen soll zunächst mithilfe von anatomischen computertomographischen Studien der beste Applikationsort und die notwendige Applikationsmenge ermittelt werden, um eine ausreichende Infiltration der relevanten sensiblen Nerven zu erzielen. Darauf aufbauend soll untersucht werden, ob bei der Verwendung der Lokalanästhetika Procain, Lidocain oder Mepivacain an diesen Injektionsstellen eine Unterdrückung des bei chirurgischer Kastration entstehenden nozizeptiven Signals erreicht werden kann. Gleichzeitig wird der Applikationsschmerz beim Einsatz der ausgewählten Lokalanästhetika mit dem Schmerz, der durch eine praxisübliche intramuskuläre Injektion (hier mit isotoner Kochsalzlösung) verursacht wird, anhand einer Kontrollgruppe verglichen. Das Anästhetikum, das eine vergleichbare Schmerzreaktion mit der Kontrollgruppe bei der Applikation aufweist sowie eine effektive Ausschaltung der Nozizeption erzielt, soll unter Feldbedingungen auf ihren schmerzausschaltenden Effekt bei der Saugferkelkastration überprüft werden.

Results:

https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:95-117025