Publikationen 2020

Artikel/Kapitel

Windhorst, H.-W. (2020). Europa dominiert Import und Export: Der Weltfleischhandel der wichtigsten Fleischarten im Jahr 2017 im Überblick. Fleischwirtschaft: von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs, 100(1), 22–24. https://www.fleischwirtschaft.de/
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Windhorst, H.-W. (2020). Vertikale Integration schafft Marktvorteile: Hohe regionale und sektorale Konzentration in der globalen Geflügelfleischproduktion. Fleischwirtschaft: von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs, 100(7), 16–18. https://www.fleischwirtschaft.de/
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Windhorst, H.-W. (2020). Spitzenpositionen verlieren Anteile: Höhere Schlachtgewichte und erhöhte Schlachtzahlen bringen Weltgeflügelmarkt voran. Fleischwirtschaft: von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs, 100(8), 21–24. https://www.fleischwirtschaft.de/
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Windhorst, H.-W. (2020). Aufstieg der Schwellenländer: Die globale Geflügelfleischerzeugung wird von der Kraft der „emerging market countries“ angetrieben. Fleischwirtschaft: von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs, 100(6), 15–18. https://www.fleischwirtschaft.de/
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Buch/Serie/Herausgeberwerk

Jacobs, A.-K., & Heijne, D. (2020). Analyse der Einstellungen und gesellschaftlichen Ansprüche zur intensiven Geflügelhaltung von 2016 bis 2019 (1. Auflage, Vol. 25). WING, Wissenschaft und Innovation für Nachhaltige Geflügelwirtschaft. https://wing.tiho-hannover.de/pdf_files/wing-bzg-heft-25_1089_1.pdf
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Windhorst, H.-W. (2020). Emerging market countries: dynamics and patterns of the egg industry (1. Auflage, Vol. 23). WING, Wissenschaft und Innovation für Nachhaltige Geflügelwirtschaft. https://wing.tiho-hannover.de/pdf_files/2020-01-heft-23_860_1.pdf
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Windhorst, H.-W. (2020). Strukturen und Dynamik der globalen Eier-und Geflügelfleischerzeugung (1. Auflage, Vol. 26). WING, Wissenschaft und Innovation für Nachhaltige Geflügelwirtschaft. https://wing.tiho-hannover.de/pdf_files/wing-bzg-heft-26_1093_1.pdf
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Windhorst, H.-W. (2020). Strukturen und Dynamik der europäischen Eierwirtschaft (1. Auflage, Vol. 24). WING, Wissenschaft und Innovation für Nachhaltige Geflügelwirtschaft. https://wing.tiho-hannover.de/pdf_files/wing-bzg-heft-24_987_1.pdf
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Wissenschaft und Innovation für Nachhaltige Geflügelwirtschaft. (2020). Tätigkeitsbericht 2019/2020 (Vol. 27). WING, Wissenschaft und Innovation für Nachhaltige Geflügelwirtschaft. https://wing.tiho-hannover.de/pdf_files/wing-bzg-heft-27_1119_1.pdf
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WING-Beiträge zur Geflügelwirtschaft. (2020). Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover, WING - Wissenschaft und Innovation für Nachhaltige Geflügelwirtschaft. https://wing.tiho-hannover.de/service/publikationen/beitraege-zur-gefluegelwirtschaft/beitraege-zur-gefluegelwirtschaft.html
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