Sammlung vorhandener eLearning-Applikationen - LEBENSMITTELKUNDE

Bei dieser Sammlung wurde sich vornehmlich auf Multimedia-Applikationen beschränkt. Online-Books oder pdf-Versionen von Vorlesungen wurden nicht berücksichtigt. In einigen Fällen wurden auch umfangreiche Bildersammlungen für Unterrichtszwecke mit aufgenommen.

Fleischuntersuchung beim Rind Rechnergestützte interaktive Lerneinheit (DVD, FU Berlin, http://library.vetmed.fu-berlin.de/fb-publikationen/61111.html)

Version 2003.  € 37,- DEUTSCH. Multimedial aufbereitetes Lernprogramm mit viel Video und Selbsttest.

 

Fleischuntersuchung beim Schwein Rechnergestützte interaktive Lerneinheit (CD, FU Berlin, http://library.vetmed.fu-berlin.de/fb-publikationen/61110.html)

Version 2003. € 7,50 DEUTSCH. Multimedial aufbereitetes Lernprogramm mit viel Video und Selbsttest.

 

Pathologisch-anatomische und fleischkontroll-rechtliche Beurteilung von Organveränderungen (CD, Vetsuisse Fakultät Universität Zürich, http://www.ils.unizh.ch/studium/cd-rom.html)

Version 2002. Preis ? DEUTSCH. Lernprogramm zur Fleischuntersuchung in drei Teilen: Fleischuntersuchungsgang (Rd, Schw, kl. Wdk), Alters- & Geschlechtsbestimmung und Beurteilung von Veränderungen.