Aktuelle Forschungsprojekte

• Ortsspezifische Resorption und Toxizität des heterocyclischen aromatischen Amins 2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridin (PhIP)
• Die bakterielle Umsetzung des heterocyclischen aromatischen Amins 2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridin (PhIP) als wichtiger Schritt in der PhIP-induzierten Darmepitheltoxizität
• Einfluss einer "Western style"-Diät mit und ohne Folsäure-Supplementierung auf die durch humanrelevante Konzentration
• Generationenübergreifende Manifestation der Wirkung von Bisphenol A und Genistein in einem Humanzellkulturmodell
• Immortalisierte Darmepithelzelllinien des Schweins als In-vitro-Modell zur Erforschung der Pathogenitätsmechanismen Zoonoserelevanter Erreger

Arbeitsbereiche

• Molekular- und Zellbiologie
• Ersatz- und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch
• in vivo und in vitro Untersuchungen von Lebensmittelkontaminanten