Prof. Dr. Waldemar Ternes

• Lehre in Analytischer und Anorganischer Chemie

• Lebensmittelinhaltsstoffe mit funktionellen Eigenschaften

• Scannende cyclische Voltammetrie als Detektor für die HPLC

• Biotransformation und Biosynthese von Ei-Inhaltsstoffen

• Chemie und Physik des Eigelbs

• Metabolisation von Lebensmittelinhaltsstoffen und Kontaminanten

• Technologietransferbeauftragter der Stiftung Tierärztlichen Hochschule Hannover

1973

Küchenmeisterprüfung in Frankfurt

1977 - 1982

Studium der Lebensmittelchemie in Hamburg

1984

Ablegung der Prüfung zum 2. Staatsexamen für Lebensmittelchemiker

1983 - 1985

Durchführung der Promotionsarbeit am Chemischen Institut der Tierärztlichen Hochschule Hannover und Assistent in der Arbeitsgruppe Prof. Dr. Rüssel für Drittmittelprojekte

1984

Lehrauftrag an der Universität Hannover, Institut für Lebensmittelwissenschaften

1985

Promotion in Analytischer Chemie zum Dr. rer. nat. an der Universität Hannover

1986

Aufnahme der Tätigkeit als Hochschulassistent an der Universität Hannover, Institut für Lebensmittelwissenschaften

1986

Wissenschaftliche Forschungsarbeit und Beteiligung an der Lehre zum Master-degree über die Analytik zu Mineralstoffmangelkrankheiten in Brasilien

1987 - 1988

Lehrauftrag an der Universität Bremen zu funktionellen Eigenschaften der Lebensmittelinhaltsstoffe

1991

Berunfung zum Professor für Lebensmittelchemie an der Fachhochschule Lippe in Lemgo

1991

Habilitation: Venia legendi für Lebensmittelwissenschaft

1992

Lehrauftrag an der Universität Hannover für das Fach "Spezielle Lebensmitteltechnologie"

seit 1994

Berufung auf eine Universitätsprofessur am Chemischen Institut der Tierärztlichen Hochschule Hannover für das Lehrgebiet "Analytische Chemie" in Kooperation mit dem "Zentrum für Lebensmittelwissenschaften"