

Der Viehbestand des Betriebes besteht aus einer Rindviehherde mit 85 Milchkühen und 120 Tieren weiblicher Nachzucht, einer Sauenhaltung mit 90 Tieren zur Erzeugung von Absatzferkeln, 5.500 Legehennen zur Eiererzeugung sowie vier Mastgeflügelarten mit 30.000 Tieren. Im konventionellen Ackerbau dominieren auf 175 Hektar des Gutes Weizen, Gerste und Zuckerrüben sowie der Anbau von Mais und Leguminosen für die Rinderfütterung. Das Grünland umfasst 41 Hektar und dient der Gewinnung von Grassilagen und Heu sowie als Weidefläche für die Färsenaufzucht.

Die landwirtschaftliche Nutztierhaltung auf dem
Lehr- und Forschungsgut Ruthe der Stiftung
Tierärztliche Hochschule Hannover ist modern,
konventionell und nachhaltig. Verschiedene
Haltungsformen bei Rindern, Schweinen,
Legehennen und Mastgeflügel zeigen Ansätze
und Lösungsvorschläge für aktuelle
Herausforderungen, wie sie sich heute aus
den Forderungen des Tier-, Verbraucher- und
Umweltschutzes zwingend ergeben. Nicht
zuletzt berücksichtigen die verschiedenen Haltungsformen auch
wirtschaftliche Bedingungen und Marktperspektiven.
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