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Allgemeine Aufgaben

Die Gründung des Instituts für Tierernährung erfolgte im Jahr 1968. Damit wurde der Bedeutung der Tierernährung für die Gesundheit, Fruchtbarkeit und Leistung von Nutz- und Heimtieren sowie der vielfältigen Interaktionen zwischen Ernährung und Lebensmittelqualität Rechnung getragen.

Forschung

Die Forschungsaktivitäten beziehen sich gleichermaßen auf die Lebensmittel liefernden Tiere wie auch auf die Heimtiere.  Schwerpunktmäßig wurden dabei in den vergangenen Jahren Einflüsse von Futter und Fütterung auf die  Lebensmittelqualität und -sicherheit  (Bedeutung der physikalischen Form des Futters sowie Additiva auf die Salmonellenprävalenz beim Schwein; Kontamination des Futters mit Dioxin und hieraus resultierender carry over in Milch oder Schlachtkörper von Rindern) ebenso wie auf Tiergesundheit und -befinden untersucht (diätetische Massnahmen zur Prophylaxe von MMA bei Sauen; Zusammenhang zwischen Vermahlungsgrad des Futters und dem Auftreten von Magenulcera beim Schwein; Proteinquellen in der Fütterung von Mastputen und Clostridiose, Zahngesundheit bei Kleinsäugern)

Studium

Vorlesungen und Übungen zur Futtermittelkunde (Zusammensetzung von Futtermitteln, Nährstoffqualität, hygienische Beschaffenheit), Futterzusatzstoffe, futtermittelrechtliche Bestimmungen, Energie- und Nährstoffbedarf bzw. Empfehlungen zur Fütterung verschiedener Spezies (Pferd, Wiederkäuer, Schwein, Geflügel, Hund Katze, Fisch, Ziervögel und andere Heimtiere), ferner zur Diätetik und speziellen Tierernährung bei den genannten Tierarten einschließlich der Ernährung kranker Tiere.

Dienstleistungen  

Beratung zur Ernährung diverser Spezies, Bestandsbesuche und Herdeninspektion, Testfütterung, Rationsberechnung; Analyse von Futter, Wasser, Blut und weiterer Körpergewebe einschließlich Haar und Hufhorn zur Aufdeckung möglicher Fehler in der Fütterung bzw. ursächlichen Aufklärung von Schadensfällen mit evtl. nutritiver Genese