SVPH 2013: Risikoorientierte Überwachung und Beratung - methodische und inhaltliche Strategien
Freitag, 8. Februar 2013
9:00 – 16:30 Uhr
Tagungsort
Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover
Institut für Pathologie
Lehrgebäude III
Bünteweg 17
30559 Hannover
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Die moderne Gesundheitsüberwachung und Beratung im Verantwortungsbereich der Veterinärmedizin nutzt heutzutage eine Vielzahl von Informationen, die in sogenannte Monitoring- und Surveillance-Systemen (MOSS) eingebunden sind. Dabei erfolgt z.B. die Lebensmittelüberwachung durch die neuen rechtlichen Rahmenbedingungen in Deutschland und innerhalb der Europäischen Union risikoorientiert. Hier werden Betriebe mit einem höheren Risiko häufiger mit dem Ziel beprobt, kritische Untersuchungsergebnisse mit höherer Wahrscheinlichkeit zu erkennen. Dies führte z. B. im Jahr 2012 zu einer wesentlich intensiveren Untersuchung von Lebensmitteln japanischer Herkunft nach dem Fukushima-Reaktorunfall.
Neben der Berücksichtigung gesundheitlicher Risiken für den Verbraucher spielen aber auch wirtschaftliche Aspekte bei der risikoorientierten Überwachung eine Rolle.
Die Planung eines solchen Systems sowie dessen Nutzung erfordert eine Vielzahl von Kompetenzen und eine interdisziplinäre Zusammenarbeit. Hierzu zählt u. a. Detailwissen über die Klinik und Übertragung von Tierseuchen, die Auswahl geeigneter diagnostischer Instrumente sowie die Festlegung des adäquaten Probenmaterials.
Das Seminar Veterinary Public Health widmet sich im Jahr 2013 diesem Themenkomplex vor dem Hintergrund der praktischen Umsetzung:
- Welche Konzepte der risikoorientierten Planung und Auswertung gibt es?
- Welche methodischen Aspekte müssen beachtet werden?
- Welche praktischen Beispiele gibt es in den verschiedenen Anwendungsbereichen der Tierseuchenüberwachung, der Futtermittel- oder der Schlachttier- und Fleischuntersuchung sowie im Tierschutz?
- Wie sehen die Entwicklungsperspektiven in Deutschland und in Europa aus?
In Form von Referaten von führenden Experten auf diesem Gebiet soll den Teilnehmern diese Strategien aufgezeigt werden, so dass dies auch in die Planung zukünftiger Aktivitäten einfließen kann.
ATF-Anerkennung: 5 Stunden
Programm
Begrüßung und Einführung in das Thema
| 09:00 - 09:15 | Begrüßung | Gerhard Greif, Präsident TiHo Günter Klein, Zentrum TG & LQ, TiHo Lothar Kreienbrock, WHO-Centre, TiHo |
I: Definition und Methoden
| 09:15– 09:45 | Orientieren an Risiken - Konzepte und Herausforderungen | Hans Thulke, Leipzig | |
| 09:45 – 10:30 | Stichprobenplanung und Auswertung von risikoorientierten Untersuchungen | Marcus Doherr, Bern |
II: Beispiele
| 10:30 – 11:00 | A risk-based meat inspection system including the whole meat chain - a future dream or reality? | Truls Nesbakken, Oslo |
| 11:00 – 11:30 | Kaffepause | |
| 11:30 – 12:00 | Risikoorientierte Schlachttier- und Fleischuntersuchung – Deutsche Ansätze | Diana Meemken, Hannover/Bakum |
| 12:00 – 12:30 | Risikoorientierung im Tierschutz | Thomas Richter, Nürtingen |
| 12:30 – 13:00 | Beiträge der Futtermitteluntersuchung zur Risikobewertung | Hans Schenkel, Hohenheim |
| 13:00 – 14:00 | Mittagsimbiss und Pressegespräch | |
Verleihung des Konrad-Bögel-Nachwuchsförderpreises
| 14:00 – 14:15 | Verleihung des Konrad-Bögel-Preises | Nachwuchsförderpreises für veterinärmedizinische Epidemiologie und Veterinary Public Health |
II: Beispiele (Fortsetzung)
| 14:15 – 14:45 | Absicherung der Schweinebestandsgesundheit durch regelmäßiges Gesundheitsmonitoring - Erfahrungen aus fünf Jahren Ferkelscreening | Josef Schulte-Wülwer, Nds. Schweinegesundheitsdienst |
| 14:45 – 15:15 | Risikoorientierte Klassifizierung von Schweinebeständen für die Tierseuchenkasse? | Albert Groeneveld, Borken |
III: Zukünftige Entwicklungen / Empfehlungen
| 15:15 – 15:45 | Zur Weiterentwicklung der Fleischuntersuchung – Stand und Perspektiven aus Sicht der Risikobewertung und des Risikomanagements | Lüppo Ellerbroek, Berlin |
| 15:45 – 16:30 | Abschlussdiskussion der Referenten und Teilnehmer "Perspektiven der risikoorientierten Überwachung und Beratung" | |
| 16:30 | Veranstaltungsende |